Top.Mail.Ru
Probusiness Youtube
  • 2,48 USD 2,4826 -0,0024
  • 2,92 EUR 2,924 -0,0027
  • 3,42 100 RUB 3,4226 -0,0077
  • 9,31 100 UAH 9,3073 +1,2426
  • 5,83 1000 KZT 5,8318 -0,1272
  • 3,85 10 CNY 3,8455 +0,8288
Личный опыт Ольга Ленская, «Про бизнес» 22 мая 2021

Стриптиз, кальяны и квесты по барам — на чем еще можно заработать в сегменте HoReCa

Фото предоставлено клубом Gentlemen’s House
Фото предоставлено клубом Gentlemen’s House

Вы классно отдыхаете, потому что они — работают. Смотрите, как строят бизнес предприниматели, которые занимаются организацией досуга: придумывают квесты, открывают бары, клубы, кальянные, другие заведения, где можно провести время с друзьями, просто взять паузу и отвлечься от будничной суеты.

Сделали для вас подборку самых красочных историй.

«В гримерках у девушек порядок, как в казарме». Чего вы не знали о стриптиз-клубах — в истории Gentlemen’s House

Дмитрий Бурак — бизнес-ангел, владелец группы компаний EVERIS, более 5 лет назад открыл стриптиз-клуб Gentlemen’s House. Интересно, что суть своего замысла Дмитрий почти до самого открытия клуба не раскрывал родителям — боялся быть неправильно понятым. Он рассказал «Про бизнес» историю проекта и обратил внимание на специфику ведения такого бизнеса в Беларуси.

«У меня два высших образования, 12 лет я проработал в структурах МВД. Сменить сферу деятельности и уйти в бизнес 10 лет назад решил не потому, что у меня не сложилось в МВД — там как раз все было в порядке. Мне хотелось больше зарабатывать, а в милиции это было невозможно. Но я даже и близко не представлял, насколько бизнес — тяжелый труд и колоссальная ответственность.

Как-то вечером, сидя на террасе с моим соседом и другом, мы рассуждали о том, какого формата заведение можно открыть на Зыбицкой, где тогда были только клуб приватного отдыха и еще пару интересных баров. В какой-то момент к разговору присоединилась его жена. Она и предложила вместо очередного бара-ресторана сделать стриптиз-клуб».

О том, что из этого вышло — читайте в материале.

«Чтобы устроить вечеринку, пришлось заложить автомобили». Верас Акулин о том, как создавать и развивать проекты в сфере HoReCа

Верас Акулин начал свой путь в бизнесе еще в 16 лет. Тогда он вместе с партнером продавал билеты на концерты и вечеринки Минска, а уже через несколько лет стал учредителем таких культовых минских заведений, как Blackhall Bar, караоке-клуб IKRA и ресторан Duroy. Сегодня его компания является оператором сетей здорового питания Leto Organic, вьетнамских ресторанов Pho, а также российских магазинов Zakka в Беларуси.

«В 2007 году мы вместе с партнером начали продавать билеты на концерты и вечеринки в различных клубах Минска. Дело пошло, и мы решили создать свою компанию по организации мероприятий, ивентов и концертов.

Верас Акулин. Фото из личного архива
Верас Акулин. Фото из личного архива

Начали с клубных проектов в Белой Веже, а затем перешли к управлению ночными заведениями. В наши задачи входили разработка концепции, PR, набор и работа с артистами и обслуживающим персоналом, а главное — привлечение гостей. Далее было сотрудничество со всеми крупными площадками того времени — ночными клубами Orion, Wasabi, Broadway, Madison и т.д.»

О меняющейся бизнес-среде, влиянии коронавируса на бизнес, новых открытиях и планах на будущее Верас рассказал в материале.

Как москвичка открыла кальянную в Калифорнии (да, помогали родители и муж)

«Если ты хочешь свой успешный бизнес в США, открой то, чего тебе самому не хватает!» — так рассуждала Виктория Юхно, иммигрантка из России, переехавшая в США ради климата и хорошего образования. И открыла… кальянную в Калифорнии.

«Когда я познакомилась со своим будущим мужем, который, кстати, из Беларуси, мы поняли, что по вечерам в Америке совершенно нечего делать. Даже в таком городе, как Лос-Анджелес. Да, есть бары и ночные клубы, но ты же не будешь ходить туда каждый день. Нам нравится кальян, но, обойдя почти все кальянные города, хороших мы так и не нашли. Отмечу, что в России дела с этим обстоят лучше. Да я сама дома делаю кальян гораздо лучше, чем в заведениях Лос-Анджелеса! Поэтому мы пришли к мысли, что можно открыть кальянную самим».

Виктория Юхно. Фото из личного архива
Виктория Юхно. Фото из личного архива

О том, какие сложности у подобного бизнеса в Америке и какие у нее планы, Виктория рассказала «Про бизнес».

«Запускать этот бизнес нужно там, где пахнет „беспределом“». Вот как зарабатывают на квестах по барам

Готовы ли люди платить за то, чтобы их поводили по барам? Оказалось, да. 6 лет назад Олег Мельников запустил квесты по барам City Pub Crawl в Москве, потом в Санкт-Петербурге, а этой весной приехал в Минск. За вечер участники посещают 5−6 баров и выполняют различные задания.

«Как зарабатывается на квестах по барам? В Европе — хорошо. В России, Украине и Беларуси это не так популярно.

Фото из аккаунта @citypubcrawl в Instagram
Фото из аккаунта @citypubcrawl в Instagram

В Москве идет неплохо, там много и туристов, и местных, в Питере туристов много, но местные ходят уже не так активно в силу разницы в зарплатах. В Минске пока проблема и с туристами, и с местными… Но мы надеемся прокачать нишу barhopping».

Как устроен barhopping? Олег уверен, что лучше всего такой бизнес удастся, если основатель —  сам тусовщик. Подробности читайте в нашем материале.

Химичат с алкоголем и не умеют готовить — кто выстоит в раунде «кафе против ночного бара»

Уехать в Америку за лучшей жизнью, открыть там бизнес по покраске домов, за полгода обанкротиться, вернуться в Беларусь работать официантом — уже звучит как история провала. Но дальше — только интереснее. Купить майнинговую ферму, потерять все в пожаре, открыть кафе американской кухни и прогореть из-за пандемии, расстроиться, «поскрести по сусекам», на последние деньги открыть ночной бар и на три дня стать управляющим крупной сети заведений…

Это не сюжет фильма, а жизнь Евгения — владельца шот-бара «Мафия». Ему предстоит улучшить работу сети кафе «GARAGE» — одной из самых крупных в Беларуси. А в это время в его баре свои порядки будет наводить Виталий — владелец сети кафе «GARAGE».

В завершение подборки — смотрите баттл в очередном выпуске реалити-шоу «Примерь мой бизнес»:

Внимание! У вас отключен JavaScript, ваш браузер не поддерживает HTML5, или установлена старая версия проигрывателя Adobe Flash Player.

Читайте также