Личный опыт «Про бизнес» 29 июля 2020

«Беременная, с токсикозом, спала на полу в кладовке» — девушка из Питера провалила 6 бизнесов, пока не достигла успеха

Анастасию Тульскую из Санкт-Петербурга в Сети теперь знают как Анастасию Мадейра — успешного русскоязычного блогера, которая рассказывает о жизни в эмиграции — сначала в Испании, а теперь в Грузии.

До того как найти свою нишу, девушка не раз пробовала запустить собственное дело. На ее счету целых 6 проектов, ни один из которых не «прижился». Историями громких факапов и успехов девушка поделилась в материале.

Провал № 1. Точка продажи попкорна

— Это был 2006 год, мне было 18 лет, очень хотелось зарабатывать самостоятельно. Скопила немного денег и купила аппарат для производства попкорна. Встала у метро «Горьковская» в Санкт-Петербурге и продавала.

К сожалению, я была еще очень наивна, а продавец оборудования этим воспользовался. Аппараты не имели сертификации — работать с ними было нельзя. Тогда я впервые задумалась о том, что на самом деле мир бизнеса суров и жесток. Разумеется, при продаже мне никто не сказал, что работать с таким оборудованием запрещено. Пришлось свернуть свое только что начавшееся дело. А старый аппарат для попкорна до сих пор лежит где-то на даче у отца.

На время я оставила мысли о бизнесе. В 19 лет я по уши влюбилась в мужчину, который был на 10 лет старше. Забеременела и родила сына. 1,5 года мы прожили в Костроме, а потом я не вынесла условий маленького города — и мы вернулись в Питер. Сняли комнату в коммуналке, начали искать работу.

Моя подруга как раз уходила в декрет и предложила пройти собеседование на ее место в крупной компании. Я устроилась личным помощником к одному бизнесмену. Это обеспечило мне надежную и неплохую по тем временам зарплату. Наблюдая за тем, как ведет дела мой руководитель, я снова задумалась о создании собственного проекта.

Провал № 2. Магазин косметики

Мы с подругой-коллегой решили открыть точку в торговом центре. Она вложила те средства, что ей подарили на свадьбу, а я — три свои зарплаты личной помощницы. Всего — около 200 тыс. российских рублей (около $ 6480 на 2011 год).

Помещение нашли быстро, сделали ремонт, заказали витрины, купили кассу и… на товар денег почти не осталось. Помню, как за день до открытия нам привезли первую партию разноцветных бутылочек, которые мы «размазали» по витринам. Оказалось, нужно в 10 раз больше, чтобы заполнить прилавки хотя бы наполовину.

Потом мы решили добавить к ассортименту одежду. ЦА нашего магазина были женщины за 40, но мы это не очень понимали. Поехали на оптовую базу и закупились разными тряпками «на глазок». Мы слабо представляли, какие размеры ходовые, какие фасоны популярные, какие цены — приемлемые и т.д. Поэтому нахватали всего понемногу, опираясь исключительно на наши взгляды и вкусы. С этим возникли проблемы. Большие размеры очень скоро разобрали, а маленькие так и пылились.

Кроме того, мы столкнулись с воровством. Милейшие старушки приходили в магазин и набивали свои карманы бутылочками и баночками.

Один раз мы поймали даму, которая просто выдавливала крем из тюбика себе в карман.Мы были в таком шоке, что не знали, что делать и как бороться с этим. Подумали, что проблема в самом расположении нашей точки. И вместо того, чтобы признать, что мы не готовы, и закрыть магазин, решили переехать.

Денег у нас не осталось, поэтому весь товар мы перевезли в офис, где вместе работали. Я отвечала за маленькую, но важную кладовку с документами. Ключи были только у меня и нашего босса. В эту самую комнатку мы с подругой и определили три огромные коробки товара. «Незаметно» провезли две «газели» нашего добра через КПП.

Потом наступило время постоянного страха. Мы постоянно думали: а вдруг начальник захочет зайти в секретную кладовку и увидит там продукты нашей жизнедеятельности. Длилось все это около 3-х месяцев, пока мы не заработали денег на аренду.

Мы не могли шиковать и заехали в маленький закуток, в котором еле уместились несколько шкафов и примерочная. Денег на найм продавца у нас тоже не было, так что работали сами. Продажи шли не очень, и мы решили, что пора пиариться.

Уговорила маму сшить промокостюм — розовый флакон. Гулять в этом костюме было поручено мальчику, но иногда он не приходил на работу. Поэтому вот так: идет большая розовая бутылка, а в ней — хозяйка бизнеса!

Конечно, бизнес представлялся по-другому. Не о том мы мечтали. Хватило терпения всего на 3 месяца. Нам надоело работать бесплатно. Зато еще долгое время мылись остатками товара и носили синие колготки, которые никто не купил.

Провал № 3. Отдел колбасных изделий

Я быстро забываю плохое. 1,5 года после закрытия магазина косметики я откладывала деньги на машину, продолжая работать ассистентом у обеспеченного бизнесмена. Но в итоге решила открыть новый бизнес, чтобы заработать на авто получше.

Моя мама и сестра открыли точку по продаже кондитерских изделий, а мне помогли организовать небольшой колбасный отдел.

Что я знала об этом виде заработка? Ничего! Меня спасало наличие основной работы — на всю зарплату покупала колбасу.С утра ехала на оптовую базу. Нужно было успеть до 12 дня — это начало рабочего дня на основной работе. За это время я должна была доехать до рынка, выбрать колбасу и довезти до точки. Тащилась сначала 30 минут на метро, потом 15 минут на маршрутке на базу, покупала 3−4 шмата сала, 3 палки колбасы и еще сосисок килограммов 5. Вызывала такси и на каблуках по грязным лужам тащила товар до такси.

Я наняла продавца — опытную женщину, которая была хорошо знакома с тонкостями ведения бизнеса.Меня она учила лайфхакам: как замачивать сосиски в ведре с соленой водой на ночь, чтобы с утра они были как свежие. Или как смазывать сырокопченую колбасу маслом, чтобы убрать плесень.
Сначала я слепо доверяла тете-продавцу, но однажды под маминым надзором провела ревизию и охренела! Продавец снабжала моей колбасой всех своих родственников. Бизнес оказался убыточным, а знаний для его спасения у меня не было.

Это снова был провал. Я физически устала и поняла, что в торговлю лезть можно только при условии, что ты сам — торгаш.

Провал № 4. Кафе-кондитерская

В начале 2014 года мой отец позвонил и рассказал, что его товарищ приобрел помещение и хочет сдавать его под точку общепита. Я сразу поняла, что это мой шанс, и буквально вымолила эту возможность.

Я старалась проанализировать прошлые провалы, чтобы не прогореть и в этот раз. Казалось, что просто недостаточно серьезно относилась к предыдущим проектам. А еще я думала, что мало времени посвящала бизнесу, так как параллельно занималась основной работой. Подумала, что пора уходить из найма.

Помню день, когда пришла к начальнику и заявила: «Я стала взрослой, мне пора открыть свое дело, поэтому надо уйти». Он серьезно на меня посмотрел: «Настя, у меня три ресторана, это сложный бизнес, не думаю, что у тебя получится». Но я очень хотела доказать, что у меня все получится. И ушла.

Папин товарищ и хозяин помещения тоже долго отговаривал меня, особенно когда узнал, что я бросаю работу ради кафе. Но я шла наперекор всем, без сожалений, не слушала ничего и никого. В итоге арендодатель сдался и передал мне ключи от помещения.

На месте моего кафе раньше была забегаловка, поэтому менять профиль не пришлось, но понадобились ремонт и уборка.

У меня не было бизнес-плана или даже минимального представления о том, как и на чем кафе должно зарабатывать.

Никаких финансовых расчетов или анализа рисков не проводила. Просто с утра до ночи отмывала жир, как будто именно от этого зависел успех моего дела.За месяц удалось сделать из го***на конфетку. Кафе решила назвать «Сливки». Аренда в месяц обходилась в 110 тыс. рублей. Нужно было открываться как можно скорее, чтобы не уходить глубже в минус. Но я вбила себе в голову, что непременно нужны новые витрины для пирожных, барная стойка, полки и вывеска — а всего этого нужно было еще дождаться.

Пока мы ждали, я придумала себе отличное занятие: по периметру зала был плинтус, примерно метр от пола, — его я решила декорировать кофейными зернами. 7 дней подряд приклеивала «Моментом» зернышко к зернышку.

Кондитерская не предполагала сложных блюд, поэтому я решила, что повар не нужен. А официантами и кассирами стали мама, тетя и сестра… а еще бухгалтерами, охранниками, уборщицами. Такая вот экономия!День Х настал, мы открыли кафе. К тому времени пришлось внести второй платеж за аренду и депозит — минус 400 тыс. рублей. Еще столько же уже было вложено — в ремонт, покупку мебели и оборудования.

Конечно, все наши друзья знали о том, что мы открываем кафе, поэтому в первый день все было замечательно: гости сменяли друг друга, а в кассе радостно пробивали чеки. Выручка в первый день составила 30 тыс. рублей, что казалось отличным результатом.

Но вот наступил второй день, а за ним и третий… касса не пополнялась. А на новенькой витрине кисли пирожные и десерты, прозрачно намекая о том, что я что-то делаю не так.

Прошло 15 дней с момента открытия, близилась дата оплаты аренды. В кассе — ноль. Все заработанное уходило на пирожные, которые я сама же и съедала от стресса. У меня случился приступ паники — в одну секунду я приняла решение, что нужно что-то менять.

Провал № 5. Пивной бар

В голове хаотично возникла мысль: будем делать пивной бар. Здравый смысл подсказывал, что все оборудование и оформление помещения соответствуют кондитерской. Но паника толкала вперед, я подумала: «Да фиг с ним, выбросим пару шкафов, переделаем барную стойку — ничего сложного».

Теперь мое кафе пахло пивом и было пустым без выброшенных шкафов. Зато пошли люди — их было немного, но лучше, чем совсем никого. Гости выпивали и хотели есть. Но десерты — не лучшая закуска к пиву. Поэтому появилась задача — составить новое меню и найти повара.

Даже не подумав о целесообразности, написала меню из сотни блюд: борщи, салаты «Оливье», жаркое и т.д.

Когда список был готов, меня осенило: зачем повар, если любая девушка умеет готовить все это? Решено — повар нам не нужен!А еще я сразу определилась, что мы будем готовить бизнес-ланчи — и делать это буду я сама.

Помню первое утро в новом режиме. Проснулась в 6 утра, пришла в кафе, первым делом поставила 20-литровую кастрюлю и начала варить борщ. Пока бизнес-ланч томился на плите, я открыла бар и стала ждать посетителей. Совершенно случайно к нам заглянули две женщины из налоговой и решили остаться на обед. Эти женщины оказались покруче любой рекламы. К концу недели в обеденное время все столы были заняты.

Казалось бы, вот оно, счастье! Дело пошло, но… на кассе этот факт отразился несильно: бизнес-ланч стоил всего 150 руб., а кормили мы от души. Каждый день я шла в магазин поблизости и закупалась, ездить на оптовые базы не получалось. Из-за того, что я выбирала самые качественные продукты, получалось, что мы кормили людей практически бесплатно.

Пока кафе пустовало, мы успевали все, но как только пошли люди, начался ад. Бесконечные потоки грязной посуды, постоянное нахождение на горячей кухне…

Дни слились в одну бесконечную «борщесолянку». Пахали как ломовые лошадки, не выходя из собственноручно построенной тюрьмы.Новым вызовом стали клиенты-болельщики. Наш кафе-бар находился не далеко от стадиона «Петровский». И до первого футбольного матча мы вообще об этом не вспоминали. Но вот наступила одна апрельская суббота — на стадионе игра. С самого утра в бар заваливались толпы мужчин. В 12 дня их мозги, залитые алкоголем, превращались в тыкву.

Помню, как мы мялись у барной стойки, решая, кто из нас выйдет в толпу удалых молодцов и в очередной раз отхватит пару комплиментов в свой адрес. Про свист и шлепки по ж*** — вообще молчу.

На кухне в это время творился полный хаос. Тут-то на нас и отразилось меню из 100 позиций. 70 голодных пьяных мужиков сидят в зале, а на кухне 4 хрупкие девушки пытаются одновременно сделать оливье, сварить рис и пожарить котлеты по-киевски, налить всем разливное пиво, вымыть посуду — и так весь день.

Данте Алигьери в «Божественной комедии» забыл описать еще один круг ада — именно в нем мы и находились.И хотя касса в эти дни трещала по швам от количества денег, я решила, что наше психическое здоровье не стоит того. С тех пор двери кафе в дни, когда проходили матчи, были закрыты наглухо. Неразумно, зато спокойно.

Зарабатывать все никак не получалось. Всю небольшую прибыль отдавали на оплату аренды. Это был замкнутый круг. Я влезала в долги, они копились и мертвым грузом ложились на мои плечи. Взяла кредит, не имея понятия, как его отдать. Не знала, за что хвататься, чтобы спастись.

В итоге, спустя полгода после старта, кафе пришлось закрыть. Я была в депрессии. Вдобавок обострились проблемы на личном фронте — я развелась с мужем. Осталась одна, без работы, с маленьким ребенком и в долгах. Атас!

Провал № 6. Хостел

Вскоре после развода я познакомилась с мужчиной, который впоследствии стал моим мужем. У него все было благополучно: хорошая работа, дорогая машина, достаточно денег. Но потом случился кризис, он лишился работы.

Я стала искать способы зарабатывать самой. Мое увлечение рукоделием стало выходом. Я выставляла на продажу фигурки в виде цветов, которые делала из купюр. Перед Новым годом умудрилась продать на 800 тыс. рублей. Это сильно выручило в трудный период.

А в 2015 году родилась, как мне казалось, просто нереальная идея: я задумала превратить нашу квартиру в Питере в хостел.

Пришлось переломать все стены, сделать полноценный ремонт. Начали с демонтажа ванной — вместо нее должно было появиться три унитаза. Затем заказали 7 двухэтажных кроватей, столы для кухни и разные табуретки и скамейки. Оставшуюся часть ремонта нужно было делать своими силами.

Внимание! У вас отключен JavaScript, ваш браузер не поддерживает HTML5, или установлена старая версия проигрывателя Adobe Flash Player.

Я специально устроилась на работу в другой хостел, чтобы узнать, как все работает изнутри. Это работа не из приятных, зато все бизнес-процессы стали понятны.

Потом все застопорилось из-за отсутствия денег — не хватало больше ни на что. Мотивация упала, постоянно хотелось все бросить и послать эту идею куда подальше. На дворе была уже середина июля: сезон проходил, а у нас вместо окон дырки, забитые фанерой, и квартира, заставленная кроватями. Мы с мужем часто ссорились, на обоих давило, что дело простаивает, а что делать — было не ясно.

После очередной ссоры мы все-таки зарегистрировали аккаунт на Booking и открыли даты бронирования на начало августа. Так мы не оставили себе обратного пути. Уже через 2 минуты пришла первая заявка. У меня поджилки затряслись! Мы бросились доделывать все. Как могли — так и делали. Не было возможности и времени думать, что можно было бы иначе или лучше.

Так, спустя три месяца после начала ремонта, мы открылись. Я заняла место за стойкой регистрации в ожидании первой гостьи. Надеялась, что она не приедет. Но открылась дверь и красивая рыжая девушка заехала в наш многострадальный хостел. Она оказалась очень милой, приняли как родную. Запомнила момент, когда девушка пришла на кухню и начала готовить. Это было странно: незнакомый человек у тебя дома чувствует себя так раскованно.

После этого двери уже не закрывались, гости были постоянно. С первыми клиентами мы работали сами, потом наняли девушку. Она принимала гостей, я занималась уборкой, а по ночам дежурил муж.

Жили мы тоже в хостеле. Если были свободные комнаты — спали в них, когда было занято — на отдельных койках, а когда и там не было места — в кладовке на полу на матрасах.В планах было развить хостел и сдать его кому-то как готовый бизнес, получая процент на регулярной основе как пассивный доход. Сами же мы решили переехать в другую страну — туда, где потеплее. Выбрали Испанию. Для начала съездили и пожили месяц в Аликанте.

Но по приезде нас ждала нерадужная картина. Помощница, мужественно просидев три недели в хостеле, сказала, что работать больше не хочет. Ее можно понять — три недели не выходить из квартиры.

Осенью постояльцев было немного, поэтому мы решили работать вдвоем с мужем. Ноябрь прошел легко, а затем начался декабрь — жестокая жесть! Людей тьма!

Были и грязнули китайцы и какие-то фетишисты, из комнаты которых всю ночь были слышны стоны и звуки электрошокера.

Мы стали готовиться к переезду в Испанию. Я учила язык, понемногу собирала документы. А потом внезапно узнала, что жду второго ребенка. Беременность протекала тяжело — постоянный токсикоз.

Я не могла выполнять обязанности — уборка в хостеле превращалась в пытку. Но я, сцепив зубы, продолжала полировать полы ради хороших отзывов. Может возникнуть вопрос: разве нельзя было нанять уборщицу? Нет, потому что мы копили деньги на отъезд, и каждая копейка была на счету.

Еще одна сложность состояла в том, что у нас не было нормального места для сна, потому что комнаты почти всегда были заняты. Все чаще спали в кладовке на полу.

Я с токсикозом, с животом — сплю на матрасе, не повернуться! Было понятно, что долго так не протянем.Решили попробовать сдать хостел в аренду как бизнес или продать. Подали объявление на Avito и в итоге продали хостел как готовый бизнес. Заработанные деньги вложили в покупку недвижимости под аренду и жилье в Испании.

Новое начало. Как я стала блогером и маркетологом

Еще в то время, когда я научилась зарабатывать на хендмейде, мне пришла мысль делиться своим опытом с другими. Рукодельниц много — мои консультации по тому, как превратить хобби в бизнес, были актуальны. Поэтому я завела собственный YouTube-канал. Подписчикам рассказывала о рукоделии и творчестве, о том, как зарабатывать на хендмейде. Видео быстро набирали популярность, мне постоянно задавали сотни вопросов.

Благодаря ведению своего канала я заинтересовалась маркетингом — хотела продвигать свои видео и зарабатывать на этом. Пошла на курсы, чтобы разобраться во всех тонкостях, и втянулась. Начала читать и узнавать все больше в этой сфере. Поняла, что могу сама стать маркетологом, обучать других людей продвижению своих товаров и услуг.

Особенно меня грела мысль о том, что работа маркетологом не требует ежедневного посещения офиса. Я поняла, что в интернете тоже можно зарабатывать. Эта мысль меня привлекала, потому что открывала возможности путешествовать, не будучи привязанной к работе.

Первый опыт заработка в интернете был скромным — я зарегистрировалась на онлайн-бирже и выполняла задания, которые там выставляли: монтировала видеоролики, так как у меня был опыт.

Я не заламывала цены, поэтому клиентов было немало. Стало ясно, что такой способ заработка — вполне действенный. Стала не только монтировать, но и снимать ролики. Не была в этом большим профессионалом, но небольшим компаниям моих умений было достаточно.

Вскоре знакомые предложили мне поработать маркетологом для одного медицинского центра. Опыт оказался положительным. Тогда я стала предлагать курсы для медработников и врачей, на которых рассказывала о том, как они могут продвигаться и получать больше клиентов. Выяснилось, что такие бизнес-консультации стоят недешево. В месяц я получала около € 1000 при очень свободном режиме.

Зная, что заработок не зависит от того, где мы живем, мы с мужем наконец решились на переезд в Испанию. Я была на 8 месяце беременности, но это нас не остановило.

После переезда мой YouTube-канал и блог в Instagram стали развиваться еще быстрее. Многих интересовала тема эмиграции и жизни в Испании. Я стала зарабатывать на рекламе, при этом не бросая консультации в качестве маркетолога и ведение канала для рукодельниц.

Год назад мы с семьей решили переехать. Дело в том, что в Испании мы жили в небольшом городе и постепенно устали и заскучали. К тому же старший сын сдружился с неблагополучными местными мальчишками и стал перенимать все самые вредные привычки. Мы решили, что лучшим вариантом будет переехать, поскольку сам сын был за дистанционное обучение. Со школой у него не складывалось.

Рассматривали Португалию или Кипр. Но в итоге выбрали Грузию: там мы могли обеспечить себе высокий уровень жизни при заработке в интернете. К тому же меня с мужем эта страна давно привлекала своей красотой.

Вместо вывода: бизнес — не панацея

Я продолжаю вести блог и канал на YouTube, консультировать как маркетолог и периодически рекламирую средства по уходу за волосами.

Все свои бизнес-неудачи я не воспринимаю как провалы. Для меня это опыт и огромный ресурс для анализа. Благодаря осознанию ошибок и промахов я могу развиваться. Не всем подходит быть предпринимателем в прямом смысле этого слова. И бизнес — это точно не панацея. Я это приняла и поняла. И теперь делюсь своими инсайтами.