5 сентября
Space Day 2024: форум возможностей для будущих предпринимателей
1 | 1 | 1 | 1 |
Регулярно в сети появляются скандалы, связанные со сферой гостеприимства. В пик бурного развития социальных сетей индустрия стала заметнее, чем когда-либо. На виду все – некачественные продукты, сервис, системы лояльности, рекламная и маркетинговая активность. Ежегодная выставка «HoReCa. RetailTech-2017», которая пройдет с 21 по 23 марта в минском футбольном манеже, поможет заведениям стать ближе к конечному потребителю.
Чем рестораторы смогут заняться на профессиональной выставке?
Купить оборудование с хорошей скидкой
Для владельцев бизнеса и управленцев экспоненты подготовили выгодные предложения. Лидер по производству холодильного, теплового и посудомоечного оборудования HICOLD (Хайколд) при оформлении заказа на стенде предоставит 5%, а на приобретение демонстрационного оборудования – 17% скидки. Другие акционные предложения выставки будут сконцентрированы в одной зоне распродаж и скидок – OutLet (АутЛет).
Исключить «человеческий фактор»
В сегменте HoReCa и Retail принято списывать проблемы на «человеческий фактор». Современные технологии и программное обеспечение способны улучшить качество сервиса и сделать работу персонала оптимальной по отношению к клиенту. Выставка этого года на деле покажет эффективность таких систем. Например, CAFFESTA представит облачную систему кассового учета. С ее помощью обычный планшет в заведении сможет продавать и систематизировать информацию. Также свои новинки покажут компании ЛюксСофт, Квик Ресто, ККС.
Определиться с грилем
Любовь посетителя к блюдам на гриле привела на выставку поставщиков профильных систем. Российский производитель ООО «Веста» представит профессиональное оборудование, работающее на дровах и древесном угле: печи-мангалы, печи для пиццы, открытые мангалы. А поставщик угольных и газовых грилей Domovladelets.by покажет в действии грили ведущих брендов, дровяные и электрические тандыры.
Продегустировать
Продукт, который оказывается на тарелке или в чашке/стакане у гостя, это как раз то, по чему оценят заведение. На «HoReCa. RetailTech-2017» со своими продуктами будут знакомить локальные бренды. Компания «Людям нравится» устроит дегустацию различных видов шоколада и мороженого. Будет представлена и линейка востребованных продуктов в связи с развитием сегмента фитнес-питания: «Аман Трейдинг» познакомит с соевыми напитками, тарталетками со вкусами шпината, черной каракатицы и т.д.
Новинкой экспозиции этого года станет направление «Хлебная корзинка», которое будет представлено мастер-классами пекарей и кондитеров – многократных победителей международных и республиканских конкурсов профессионального мастерства, а также компаниями «Домочай» и «Минскхлебпром».
Мастер-классы от шеф-поваров пройдут на стендах компаний ВеЛС и Фудпроект, представляющих технологическое оборудование.
Обновить детали
Первое впечатление о кафе, гостинице, столовой создают детали и посуда. Ассортимент английской фарфоровой посуды на своем стенде представит «ИнтерПрезент», российское стекло привезет на выставку Никольский завод светотехнического стекла. Компания «Промпродимпекс» представит продукцию для комплексного оснащения ресторанов, кафе, гостиниц: стеклянную и столовую посуду, кухонный и барный инвентарь, предметы сервировки. Торцевые доски ручной работы покажет ремесленник Александр Горидович. На выставке будет посуда и для готовки, и для сервировки.
Мастер-классы и семинары
Специалистов, как всегда, ждет интересная программа. Тематика заявленных мероприятий актуальна и разнообразна: управление рестораном и ресторанный маркетинг; программа «Чайна Френдли», презентация объединения консьержей, мастер-класс «Живые стандарты ресторана» и др. Полная версия программы ЗДЕСЬ.
Вступить в диалог
Деловой программой запланированы десятки мастер-классов и круглых столов. Одним из центральных станет круглый стол «Диалог бизнеса и государства: стратегия LOSE-LOSE (Проиграл-Проиграл)». У бизнесменов накопилось немало вопросов, связанных с несовершенством законодательной базы, которая тормозит развитие бизнеса, а есть ли такие вопросы у вас? Приглашаем принять участие!
Присмотреть франшизу
За последний год в Беларуси открылись десятки заведений по франшизе. «HoReCa. RetailTech-2017» поможет определиться с плюсами и минусами франшиз и ответит консультациями спикеров на все вопросы, связанные с законодательством в этой сфере. В рамках выставки пройдут конференция «День франчайзинга на выставке HoReCa. RetailTech – 2017: время действовать» и практические семинары об особенностях использования франшиз в Беларуси.
Узнать о кофе все
На выставке будут представлены кофейные компании и бренды, такие как Аркос Плюс, ИонияБел, Проксимавест, Иммастар Компани, Расалес, Company Intega, Центркофе. На площадке «Live Bar» (Живой бар), организованной компанией «Рестор Юнион», можно будет узнать все о модных напитках. Здесь пройдет мега-дегустация более 50 сортов кофе от SORSO di espresso (Сорсо ди эспрессо) и академии JS. Будет представлен кофе со всех уголков планеты, в том числе и микролоты – редкие и очень дорогие сорта кофе.
Тему поддержат и в конференц-зале выставки, где пройдет семинар «Современные тенденции кофейной индустрии как драйвер роста ресторана» от международной ассоциации спешиалти кофе в Беларуси. После семинара у гостей будет возможность съездить на реальное обжарочное производство под Минском.
Minsk Spirited Bar Show
Впервые в рамках выставки пройдет международная выставка барной индустрии Minsk Spirited Bar Show/MSBS, соорганизатором которой стала школа барменов «Splash&Dash». MSBS даст практикам индустрии и широкой аудитории возможность познакомиться с опытом зарубежных и отечественных специалистов, а также продемонстрировать все самое интересное в области услуг, передовых идей и решений для барного бизнеса. На мероприятии выступят:
На площадке Open Bar (Открытый бар) 5 команд молодых профессионалов откроют бар за 72 часа в реальном времени! Победитель получит возможность реализовать свой проект.
Также в рамках MSBS пройдет конкурс среди барменов LUMY Competition. Подробнее на msbs.by.
Для посещения выставки и всех мероприятий специалистам отрасли необходима обязательная регистрация на сайте организатора.
Деловые партнеры выставки – Ассоциация франчайзеров и франчайзи «БЕЛФРАНЧАЙЗИНГ» и Школа Барменов «Splash&Dash».
Медиапартнеры: vsemenu.by, restorator.by, chefs.by, profood.by, bel.biz, horeca.ru, foodbay.com, drinking-culture.com, retail-loyalty.org, cateringconsulting.ru, relax.by, chatoff.by, журналы «Пекарь&Кондитер», «Отельер&Ресторатор» (Украина).
Место проведения выставки: |
г. Минск, пр. Победителей, 20/2, Футбольный манеж (левая сторона) |
Режим работы |
Внимание! Режим работы выставки все дни 21-23 марта с 10.00 до 18.00! Торжественное открытие: 21 марта в 12.00 |
Подробная информация, полная программа, список участников на сайте организатора – выставочного предприятия «Экспофорум» expoforum.by.
Следите за новостями и присоединяйтесь к нам в соцсетях facebook.com / vk.com/horecaretailtech
5 сентября
Space Day 2024: форум возможностей для будущих предпринимателей
26 августа
Основные правила продавцов на Ozon: 7 способов повысить продажи на маркетплейсе
14 августа
Бесплатные консультации по привлечению инвестиций в бизнес
5 августа
С клиентом работают только профи. World Class меняет рынок фитнес-услуг в Беларуси
1 августа
МТС — бизнесу: полезные сервисы и удобные тарифы
23 июля
Ограниченная партия кроссоверов Haima 8S по специальной цене 89 990 BYN уже в Минске!
17 июля
Уезжаете учиться или работать в Россию? Вам точно пригодится карта от Т-Банка
16 июля
Ювелирная выставка брендов «ERA JEWELLERY» и «Primo Prezioso» в сети салонов ORO