Выгодно ли продавать кофе через автоматы сегодня – 2 таблицы

На белорусском рынке вендинговой торговли заметны изменения: расширилось ассортиментное предложение, появляются новые формы оплаты. «Про бизнес.» узнал о некоторых особенностях бизнеса по розничным продажам товаров и услуг через автоматы.

Кроме уже традиционных продаж кофе, сладостей, снеков, напитков и бумажной прессы, белорусский рынок вендинга последние 2 года расширяет предложение. Сегодня через торговые автоматы реализуются: 

• одноразовые бахилы
• игрушки
• тесты на алкоголь
• оптические линзы

Кроме того, вендинг в нашей стране стал развиваться и в сфере услуг. В этом сегменте появились:

• детские аттракционы
• массажные кресла
• автоматы для создания ксерокопий и моментальных фото
• автоматы-автомойки и пылесосы

Для привлечения потребителей на рынке вендинга внедряются и новые формы оплаты. В Минске уже работают торговые автоматы, которые позволяют купить кофе посредством отправки SMS. 

«Про бизнес.» заинтересовался доходностью и сроками окупаемости такого бизнес-проекта, как создание вендинговой сети розничных продаж. Для примера мы взяли самый распространенный продукт на этом рынке – кофе.

При средней цене порции в 6 000 рублей аппарат окупается более 1,5 лет

На сайте, через который компания «Проксима Вест» (дистрибьютор производителя вендинговых аппаратов и ингредиентов) предлагает приобрести оборудование для вендинга, размещен калькулятор, который позволяет рассчитать себестоимость продажи кофе. При вводе данных была использована информация с сайта. Курсы валют рассчитывались по данным Нацбанка на 11 декабря.

Вот какая себестоимость кофейных напитков получилась:

После установки минимальной розничной стоимости напитков, которую предлагают вендинговые аппараты в нескольких торговых центрах (ТЦ «Замок», ТЦ «Глобо» в Минске, ТЦ «Лесной» в Боровлянах и т. д.), калькулятор вендинга произвел расчеты:

Стоимость автомата: $4700
Средняя себестоимости напитка: 2250 руб.
Средняя цена реализации (средняя розничная стоимость всех напитков): 6000 руб.
Доход с автомата: $268 в месяц 
Срок окупаемости: 19,2 месяца
Срок окупаемости при увеличении стоимости напитков на 1000 рублей: 15,2 месяца

Плюсы и минусы вендингового бизнеса

Вот какие особенности бизнеса описывает на своем сайте компания «Сиба-Вендинг» (продажа торговых автоматов и ингредиентов для вендинга).

• Найти место, где объем продаж составил бы ожидаемые 100 порций в день практически невозможно. За точки с большим трафиком покупателей установлена  высокая арендная плата, которая может составить почти 50% всего оборота автомата.
  Реальные цифры – 25 продаж в день.
• Нужно будет вкладывать деньги в запасные части, обслуживающий персонал, учитывать транспортные расходы. Таким образом, прибыль от автомата начнет появляться только через 2-3 года.
• Один автомат не способен принести существенной прибыли, а стабильный доход желаемого размера можно получить только от сети автоматов. Поэтому подобный бизнес растет постепенно. Сначала 5 автоматов, затем сеть расширяется до 10 и т. д.

При этом у вендинга, по оценке «Сиба-Вендинг», есть ряд преимуществ по сравнению с традиционными видами розничной торговли:

• Низкие расходы на персонал. Не нужно нанимать сотрудников-продавцов. Для обслуживания сети из 10 автоматов обычно требуется 1 оператор.
• Малые арендные площади и мобильность перемещения аппаратов. Это дает свободу в случае смены торгового места.
• Техническая простота установки и обслуживания оборудования.
• Для хранения товара/ингредиентов и комплектующих не нужно отдельное складское помещение.
• Отсутствие больших затрат на рекламу.

В июле 2013 в Беларуси, по данным участников рынка, работало около 2 600 автоматов. Из них 1400 – в Минске. Перед Чемпионатом мира по хоккею в мае этого года в местах с большим трафиком (торговые центры и др.) вендинговый бизнес расширил свое присутствие. Это заметно и без цифр статистики, однако точных данных о количестве аппаратов сегодня нет. 

Можно сделать вывод, что рынок розничных продаж через автоматические аппараты – растущий. Однако успешно этот бизнес может развиваться у фирм, которые тщательно выстроили и отладили бизнес-процессы и не рассчитывают на быструю отдачу от инвестиций.