20 апреля
О сложных технологиях простыми словами ― мы составили словарь, без которого в бизнесе никак
6 | 10 | 1 | 6 |
Владельцы салонов красоты, кондитерских, кабинетов массажа и других бизнесов из сферы услуг рассказывают о серьезной конкуренции, которую им составляют «надомники»: люди, которые обслуживают клиентов на дому, работают, как правило, в обход законодательных норм. Мы заинтересовались, что грозит таким предпринимателям. В качестве примера выбрали такую сферу, как изготовление кондитерских изделий — ведь для того, чтобы наладить пищевое производство, необходимо соблюдать много требований. А затем задали несколько простых вопросов юристу.
Последние год-два в Интернете — изобилие объявлений об изготовлении тортов и других сладостей на заказ. Далеко ходить не надо: достаточно просто ввести в строку поиска, например, ВКонтакте запрос «Торты на заказ Минск».
Из 191 найденного сообщества есть и те, у которых подписчики измеряются тысячами. А есть и нерабочие группы.
В группах, которые работают с аудиторией, изделия активно продвигаются:
В поисковой выдаче Google — контекстная реклама сайтов по изготовлению тортов в Беларуси, и не меньше 14 страниц с ресурсами (доски объявлений, сайты, форумы и пр.), на которых предлагается изготовление тортов и других кондитерских изделий в Минске и других городах страны:
Проверить, все ли объявления и сайты размещаются предпринимателями, которые ведут бизнес по всем правилам, сложно. Однако сами представители компаний из сферы услуг отмечают, что такая проблема, как «надомники» — люди, которые нелегально оказывают услуги на дому, нарушая законодательство, острая.
Анастасия Ширейко, учредитель кондитерской Cakes.by.
«Безусловно, мастера-«надомники» доставляют определенные проблемы легальным бизнесам. Прежде всего, речь идет о более низких ценах — за счет «оптимизации» налогообложения, а в отдельных случаях и откровенного ухода от налогов. Кроме того, некоторые такие мастера не отличаются порядочностью: мы сталкивались с тем, что «надомник» предлагал свои услуги… от нашего имени.
Для нас «надомники» были серьезной проблемой на старте бизнеса. Очень сложно было прорваться сквозь их предложения и доказать потребителю, что мы — другие. Что мы гарантируем соблюдение рецептуры и санитарно-гигиенических норм. Что мы гарантируем качество. Теперь, к счастью, мы в разных «весовых категориях».
Ирина Терещенко, основатель компании «Итейра» (сеть салонов красоты, дистрибьюция косметических брендов), выступая на «Встрече Про бизнес.», также рассказывала о проблеме:
«Есть проблема «надомников» — тех парикмахеров, кто уходит работать на дом. Идет отток кадров, в обучение которых вложены средства.
Приходит момент, когда они понимают — у меня много клиентов, я звезда. Зачем что-то оплачивать, если можно работать дома или взять помещение в аренду и забирать все деньги себе.
Эта проблему мы обсуждали и с Министерством торговли. Пока никаких законов, регулирующих деятельность «надомников», к сожалению, нет и не планируется. И даже закон о тунеядстве эту проблему не решит, он не влияет на это.
Клиент хочет сэкономить, если понимает — в салоне услуга стоит $ 50, а дома — $ 30 у того же мастера…».
— Изготовление кондитерских изделий в нарушении законодательства, по нашим оценкам, весьма большая проблема. Она сильно возросла с появлением социальных сетей. Это очень легкий и дешевый канал продаж для такого вида товаров. Только в столице на запрос «заказать торт» в соцсетях появляется около 200 предложений.
Как могут найти работников-нелегалов в сфере услуг:
Найти лиц, осуществляющих незаконную предпринимательскую деятельность, не очень сложно. Для этого:
1. Осуществляются различного рода проверки, рейды, контрольные закупки. Контролирующие органы ищут объявления через Интернет и социальные сети.
2. Часто сами заказчики, получив некачественный либо не удовлетворяющий их ожиданиям продукт, пишут заявления в милицию, налоговые инспекции и Министерство здравоохранения.
3. Нередко встречаются случаи, когда жители квартир обращаются в жилищно-коммунальные службы с просьбой проконтролировать деятельность соседей.
Чем грозит предпринимательская деятельность без регистрации?
Предпринимательская деятельность без регистрации влечет наложение штрафа в размере до ста базовых величин с конфискацией предметов (орудий/средств работы).
Также может быть конфискован доход, полученный в результате такой деятельности.
Можно ли использовать квартиру/частный дом, в качестве кухни для приготовления заказов?
К сожалению, нет. Изготовление хлебобулочных и кондитерских изделий — производственная деятельность. Поэтому и помещение, в том числе и по санитарным нормам, должно иметь производственное назначение.
В перечень запрещенных к продаже товаров на торговых местах на рынке включены кондитерские изделия, приготовленные в домашних условиях.
Как работать легально? При изготовлении на заказ и продаже хлебобулочных и кондитерских изделий необходимо зарегистрироваться в качестве юридического лица либо индивидуального предпринимателя.
Как наиболее удобную мы бы рекомендовали упрощенную систему налогообложения. Субъект хозяйствования по своему усмотрению выплачивает:
Что делать, если не хватает средств на собственное помещение для приготовления. Безусловно, обзаводится своим собственным помещением до момента, пока у вас не будет большого потока заказов, нецелесообразно.
Рекомендуем взять в аренду кухню одного из действующих кафе или ресторанов. В таком случае и владельцы заведений довольны получаемой извне прибылью.
И у вас отпадает проблема с поиском и обустройством помещения.
Какие требования устанавливаются к помещениям. Требования к организации деятельности по приготовлению хлебобулочных и кондитерских изделий установлены Постановлением Минздрава от 24.08.2012 № 130 «Санитарные-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий».
Их довольно много. Должны учитываться все основные санитарные требования к помещению, его территории, водоснабжению, водоотведению, освещению, микроклимату, содержанию и эксплуатации производственных, вспомогательных и бытовых помещений, оборудования, технологиям производства, обращению продукции.
Примеры таких требований:
20 апреля
О сложных технологиях простыми словами ― мы составили словарь, без которого в бизнесе никак
20 апреля
До 23 апреля специальная акция Про бизнес!
20 апреля
Приложение Оплати.Бизнес. Почему это выгодно?
19 апреля
Бесплатные консультации для бизнеса
15 апреля
Смотрите, как мы разбирали бизнес-кейсы в прямом эфире!
13 апреля
Сколько стоит вывести бизнес в онлайн?
13 апреля
«Написала мечту на майке — и вот что вышло». Как эта смелая девушка запускала необычную онлайн-школу английского
8 апреля
21 факт о Webcom Belarus в 21 день рождения компании