У меня вопрос к cakes.by: сколько можно мусолить тему надомных кондитеров? Что они вам сделали? Как ни статья, то стон от cakes.by о конкуренции с надомниками. Может, кроме Наполеона и других советских шедевров, нужно еще что-то? Сколько можно писать о такой конкуренции! Надомные кондитеры творят такие десерты, что вам и не снилось. Причем, современные и в домашних условиях.

Очень странно написан материал и особенно про контекстную рекламу и 14 страниц тортов. Какое отношение имеет общая (органическая выдача) к контекстной рекламе, никакого фактически.

Странный коммментарий. Мы например, только в эту субботу с семьей ходили в cakes.by и к тортикам ни у меня, ни у мужа никаких нареканий. Муж от наполеона в восторге, ребенка так вообще было из кафе не увести. Кстати, удивились еще, что в субботу было очень многолюдно.

P.s. всегда поражают комментарии "каждый раз покупаю и мне не нравится". Мой вам совет - если вам что-то не нравится, так не ходите и не покупайте. А то вот эти "каждый раз" и "мне не нравится" напоминает добрый старый анекдот - ежики плакали, кололись, но продолжали кушать кактус..

Добавлю, что очень хотелось бы, чтобы Настя привлекла к себе и своей кондитерской внимание чем-то хорошим, а не "интриги-расследования-сенсации"!

Знаю Настю лично и каждый раз неприятно удивляюсь этим интервью ( а их было уже несколько), в которых от правды мало что остается. Несколько раз покупала в их кондитерской десерты и каждый (каждый!!!!!) раз они были разные по вкусу!!!! Ну о каком соблюдении рецептур идет речь! Один раз наполеон просто выбросила, потому что сплошной маргарин. О каком качестве идет речь? В кексе "столичном" скоро вообще изюма не останется... Ни один частный кондитер не позволит себе такого, потому что лично отвечает за качество! Понимаю, что для того, чтобы окупить аренду и прочие платежи нужно работать много, на чем-то экономить. Но иногда лучше делать свою работу так хорошо, чтобы заказчики шли толпой. И за хороший торт многие заплатят в 3 раза больше того, что сейчас просят за свою работу cakes.by. Но ведь для того, чтобы дорого продавать нужно и делать красиво: аккуратно, стильно, разрабатывать действительно качественный дизайн. А в данном случае оооочень многие домашние кондитеры делают в разы профессиональнее! И многие даже дороже, а у них все равно тьма клиентов. Так что лучше Насте обратить внимание на проблемы своего производства, чем жаловаться на других. Все равно конкуренты будут ). Можно сдать всех в санстанцию, но это уже медоты просто отчаянные, доказывающие, что конкурировать иначе это кафе не может. И уж смешно говорить о том, что кто-то захочет работать от их имени) Вообщем, сколько статей не пиши и интервью не давай, а бизнес лучше не станет. Нужно просто делать вкусно, качественно и красиво! А с этим большие проблемы. Одно разочарование от директора....

Тадеуш, 100% согласна! Дамы пооткрывали бизнесы и хотят, чтобы к ним все само плыло в руки. При этом бизнесы в сфере услуг, где в первую очередь владелец продает собственные умения. А умений как раз и не наблюдается. Только завышенные амбиции и правило, что "все вокруг должны". Конкурируйте! Грош цена вашим бизнесам, если вы неспособны конкурировать и мелкими надомниками. Конечно, если цель продать один торт в день с бешеной прибылью, то никогда вы не сможете быть конкурентными, а если брать объемами, то цена может быть и ниже, чем у девочек на дому. Но самое главное мастерство! А судя по отзывам на те же cakes.by, да и по программе Мой бизнес с сухими пряниками мастерства-то и нет! И тут хоть лезь-не лезь на каждую информационную площадку, полощи конкурентов всякими способами, а толку не будет. Между прочим и без надомников появилось много интересных сайтов, очень даже легальных с приятными ценами и обалденными тортиками. Так что посмотрите на свой бизнес сначала, нужен ли он людям и дает ли он этим самым людям что-то хорошее. Если да, то бизнес будет жить, если нет - сорри, но вы должны уйти с рынка.

Решалы недовольны, что кому-то пофигу на справочно-разрешительную систему.

Если парикмахер и кондитер может и хочет работать сам, на дому, почему кто-то, вроде всяких минторгов, минздравов, мчс-ов, имнс-ов имеют право запрещать? Сложнее контролировать выручку? Конечно. Сложнее содрать лишние деньги всеми бездельниками по цепочке? Стартую новый проект. малый бизнес. Арендовано помещение - пожарная сигнализация - хотят 20 млн, замена действующей электропровдки - она не подходит по требованию РЭС - все работы с проектом 18 млн. КСА нового типа 10 млн, минимальный ремонт - 5 млн, В это время тикает аренда 6 млн в месяц. Это потянет простой парикмахер или кондитер со старта? Проще бы вся эта плеяда бесполезных органов, придумала не как запретить работу на дому, в гаражах и т.д. а как упростить требования и упростить налог. Зачем делать для таких мелких труженников ежемесячный налог и отчтеты? Почему не сделать его раз в год ? Кто обычно занимается "кондитерством" на дому? Женщины в декрете. Если она зарегится как ИП - ее снимут с пособия. А производство тортов может носить разовый характер - 2 торта в месяц, что уже приравнивает ее к предпринимателю с точки зрения наших мудрых налоговиков и мен**в. Единый налог сколько она должна заплатить? 800 (300, 400 тыс - не важно, выручка ее может быть 2 млн старыми в месяц) и еще 800 в фсзн? даже по бредовой идее МЯсниковича по самозанятым - се равно появляются эти цифры. Т.е. у женщины встает вопрос - как платить с такой выручки? Заниматься полупрофессионально и лепить на продажу 3 торта в день с кучей рекламы? а ребенком кто заниматься будет? А фирменные кондитерские салоны - пусть ищут своих мажорных покупателей где хотят. Если у меня выбор будет купить у знакомой девочки торт за 700 000 или в салоне за 1 500 000 - я даже не буду думать не минуты. Насчет условий санитарии - я уверен в своей девочке и знаю что у нее дома точно чище чем в кондитерском цеху и то что мой заказ для нее очень важен, потому как в другой раз я к ней точно не приду, в случае косяков. Зачем мне платить цифру в 2 раза большую за шубу, педикюр, маникюр, силикон и т.д. Анастасии? Это ее бизнес, но я не готов оплачивать ей гешефты - я нищеброд. Но выбор у меня тоже должен быть. И он есть. И он всегда будет есть. Благодаря девочкам на дому, которые сделают мне торт лучше, быстрее и индивидуальнее чем половина салонов
Что касается парикмахера. Если парикмахер Катя - работающая на дому, меня полностью устраивает - и ей так удобно и мне так удобно - то зачем мне нужна Ирина Терещенко со своей сетью салонов? Мне нужна Катя с ее талантом и расценками. И задача Ирины удержать такую звезду у себя. Но ведь это уже тогда задача руководителя? Его мудрость, гибкость, умение найти компромисс? А как не хочется, да? хочется просто ляпнуть дверью - эй крепостные!!!
Вы создали бизнесы, которые конечно всегда будут конкурировать с частником - ну так ищите вашу категорию богатых клиентов, которым важен "салон", сервис, чай-кофе, сообщество таких же богатых. Собственно, простым людям, нужна качественная и недорогая услуга. И не надо рассказывать, что качественно и недорого - несовместимые вещи. Совместимые. А оплачивать вашу аренду, хобби и т.д. хотят далеко не все.

Что касается налогов? Да на самом деле это налоговая создала такую ситуацию совместно с еще десятком таких же нужных органов. Сделай ты для Кати парикмахера на дому налог 4 млн раз в год, сделай для Кондитера-мамы-в- декрете Вики налог 6млн в год, для Васи ремонтника в гараже 15 млн в год с оплтаой 1 раз в год, а не каждый месяц!
В одной статье рассказывают, что у нас убита частная инициатива. что не развивается мелкий бизнес и предпринимательство, в другой сами же рассказывают о том как надо бороться с зачатками этого предпринимательского духа. И Катя и Вика и Вася - откроют свои салоны, если все пойдет гладко и у них есть куча амбиций и способностей к этому. А если нет? То у них должно быть право заниматься самим, самостоятельно. Конкуренция не нравится? Ну тут извините.

я бы не стала однозначно рекомендовать УСН, у кондитеров может быть много расходов