Личный опыт Елена Бычкова, «Про бизнес» 10 сентября 2021

«Вся прибыль уходит "в землю"» — история самоучки из Гомеля, который зарабатывает на бахче

Игорь Гринько мог бы и дальше жить в Гомеле в городской квартире, ходить на работу «в контору» (по специальности он товаровед) и раз в год вывозить семью в отпуск к морю. Приблизительно по такому сценарию до определенного момента все и шло. Разве что на море денег не всегда хватало. 18 лет назад мужчине такая жизнь надоела, и он вместе с женой и детьми переехал в деревню — хотел зарабатывать на земле своим трудом. Сначала Игорь выращивал картошку, а потом придумал нестандартное для белоруса решение. Мы расскажем, как «городской» смог удивить многих.

18 лет назад Гринько решили, что в городе для них перспективы нет, продали квартиру и переехали в деревню Цагельня под Гомелем. Купили недостроенный дом без газа и воды: даже еду, вспоминают, какое-то время приходилось готовить на костре. Завели поросят, взяли в аренду 20 соток, на которых выращивали картофель, свеклу, лук, морковь, готовую продукцию продавали.

Процесс увлек вчерашних городских жителей настолько, что им требовалось все больше земли. К радости Гринько, к тому времени многие местные стали отказываться от своих соток. Энергичные же новоселы, наоборот, — арендовали всю освободившуюся землю. Через три года жизни в деревне их владения разрослись до 4 гектаров. Работали, вспоминают, практически 24/7. Объемы «овощного» производства увеличивались, но вот со сбытом начались проблемы. Нужно было что-то с этим делать, а что — семья не знала.

— 8 лет назад осенью торговали мы на рынке своей картошкой. Настроение поганое — никто ничего не берет. Да и надоела эта картошка нам уже. И тут приехали ребята. Не местные. С арбузами. Арбузы тоже не местные, конечно. Сижу, наблюдаю за ними — так торговля там идет бойко! В субботу они продали 4 тонны, в воскресенье снова у них все разобрали. Я прикинул: похоже, хорошая тема. Только как бы сделать так, чтобы эти арбузы не возить издалека, а выращивать и продавать самому? — вспоминает Игорь.

Всю зиму Гринько изучал вопрос. Узнал, что в Беларуси никто пока в промышленных масштабах арбузы не выращивал — якобы не те почва и климат. Но не сдался. Весной заказал у известного производителя из Франции тысячу семян сорта «Ливия». Отдал за них $ 55.

«Даже если ничего не получится — невелика потеря», — подумал он тогда. А арбузы взяли и выросли.

— Сейчас понимаю, что мне просто повезло — лето было жаркое и длинное. Я ведь даже в рассаду их не вырастил, ни полива, ни нормального ухода не было — ничего. А росли как ошалелые! Позвонил производителю семян: «Спасибо, у вас очень хорошие семена — у меня тут в Беларуси арбузы по 15 кг вызрели». Мне отвечают: «Это невозможно, у них максимальный вес — 8 кг». Прислал фото — не верят: может, фотомонтаж? Ну, я и говорю: приезжайте сами и смотрите.

Представители семеноводческой фирмы действительно приехали, посмотрели, взвесили, зафиксировали рекордную в первом урожае Игоря ягоду в 16,4 кг — и так впечатлились увиденным, что решили подарить предпринимателю часть посевного материала арбузов. Еще и томатов с баклажанами отсыпали — но с условием, что фермер будет фиксировать все этапы выращивания и присылать отчеты.

Однако на следующий год всех ждало разочарование — лето выдалось дождливым, и арбузы не вызрели.

И Гринько снова засел за изучение агротехнических особенностей мало знакомой ему культуры. Подписался на всевозможные сообщества бахчеводов и понял: арбуз — не картошка, придется изрядно повозиться. А еще — вложиться.

— На следующий год мы купили 18 километров шланга и организовали капельный полив, рассаду из теплицы в грунт стали пересаживать на специальную мульчирующую пленку — она сохраняет в земле тепло и влагу. Приобрели специальный культиватор для рыхления почвы. И снова получили урожай.

На рекламу своих арбузов фермер решил не тратиться: ставку сделал на сарафанное радио — и не прогадал.

Вскоре в арбузы Гринько поверили даже самые ярые белорусские скептики. Теперь гомельскую бахчу можно увидеть не только на рынках и ярмарках, но и в крупных торговых сетях. С ними сложилось просто: Гринько предложили свою продукцию — ритейл взял. Объемы, говорит Игорь, небольшие, в этом сезоне в сети ушло около 70 т — но ему радостно, что белорусский арбуз покупают.

Сегодня у Гринько около 30 га земли, оформлено все как личное подсобное хозяйство. Трудится на земле семья и один наемный работник: местный житель, который получает около 300 рублей (около $ 120). В сезон на помощь привлекают других местных жителей.

Под бахчу — арбузы, тыквы, дыни — отведено 9 га. На них хозяин выращивает 30 сортов арбузов: красные, желтые, без семечек, с голубыми прожилками… Семена заказывает у лучших мировых производителей из Франции, Америки, Японии.

В этом году вырастил 300 т арбузов, 170 уже реализовал. «Думаю, еще тонн 50 продам точно, по остальному — вопрос, похоже, пропадут», — говорит Игорь.

В 2021-м на участке появилась и новая культура — гигантские тыквы. На них у фермера свои планы:

— Во-первых, это красиво, — смеется он. — Во-вторых, интересно. Я купил семена у рекордсмена России, он вырастил тыкву весом 645 кг. А теперь и у меня рекорд.

Самая большая тыква первого урожая Гринько завесила 422 кг. Гордый, ее он даже возил на агробатл фермеров в Ставрополье — и занял там почетное второе место. Гордость гордостью, но, конечно же, не только ради удовольствия предприниматель занялся тыквами: на семечках гигантской бахчи он планирует неплохо заработать.

— В Америке одна семечка от рекордсмена стоит $ 100. Ведро семечек продал — машину можно купить.

Несмотря на постоянно растущие планы по ассортименту овощей и бахчевых культур, расширяться фермер больше не планирует. Упор делает не на количество посевных площадей, а на производительность — увеличивает урожайность с помощью прививания арбузов на более сильную и устойчивую к изменениям погодных условий тыкву лагенарию. Говорит, что это имеет смысл: урожайность на его бахчевых плантациях за последние несколько лет выросла в 2,5 раза и по некоторым культурам доходит до 100 т с гектара.

Игорь признается: для бахчевого бизнеса нужны не только знания и интерес — требуется немало финансовых вложений.

— На дрова для парников в сезон уходит больше 1 тыс. бел. рублей ($ 400), на удобрения — 1 тыс. ($ 400), дуги для спандбонда (на 1 га надо 2 тыс. штук) — 1 тыс. ($ 400), ленточный шланг для капельного полива — 1 тыс. ($ 400), на семена — 700 бел. рублей (около $ 300), — перечисляет фермер. — Электричества на поле нет, поэтому насос для полива работает с помощью генератора: на бензин для него в сутки уходит около 100 бел. рублей ($ 40).

И даже при таких тратах рентабельность бахчи, признается он очень высокая. Правда, смеется, больших денег у него как не было, так и нет: вся прибыль уходит обратно «в землю».

С просьбой о проведении линии электропередачи к полю, чтобы насосы могли работать от электричества, фермер обращался к местным властям много раз — результата не было.

— Прихожу в кабинет, показываю закон о поддержке личных подсобных хозяйств в Беларуси, начинаю говорить — меня отправляют в другой кабинет. В итоге обхожу 17 кабинетов — и снова оказываюсь в первом. Так я ходил почти два года. Говорят, прокладывайте за свои деньги — и насчитали за 500 м линии 160 тыс. бел. рублей (около $ 65 тыс.). Откуда у меня такие деньги и как это может столько стоить?! — возмущается фермер.

Но Гринько решил не сдаваться — и отправился на прием к губернатору Гомельщины. Говорил, видимо, так убедительно, что вскоре губернатор Геннадий Соловей сам отправился на плантацию в Цагельню — чтобы изучить проблему. В итоге ее пообещали решить. Гринько воспрял духом — значит, в следующем сезоне белорусские арбузы смогут стать еще доступнее.

— Я многое пробовал в сельском хозяйстве, но все-таки остановлюсь на бахче. Да, это тяжелый труд и совсем не легкие деньги, но бизнес будет получаться, только если любить то, чем занимаешься.

«Про бизнес» будет делать больше историй про людей, которым пока (пока — мы уверены!) далеко до многомиллионных оборотов и которые, может, еще даже не знают, что такое CRM и EBITDA. Но, тем не менее, учатся методом проб и ошибок строить свой маленький бизнес, зарабатывать и идти вперед.

Если это вы или рядом с вами происходят истории, которые вдохновляют — независимо от их масштаба, — напишите нам на ar@probusiness.io. Уверены, это интересно!