Top.Mail.Ru
Probusiness Youtube
  • 3,26 USD 3,264 -0,0096
  • 3,48 EUR 3,4797 -0,0333
  • 3,49 100 RUB 3,4907 +0,0013
  • 10 CNY 4,49 -0,0185
Личный опыт «Про бизнес» 21 мая 2018

Открываем кофейню или бар: подробная инструкция от дизайнера

Кафе Germain в Париже. Фото с сайта aprendizdeviajante.com
Кафе Germain в Париже. Фото с сайта aprendizdeviajante.com

Что нужно знать тем, кто собирается открывать кофейню, бар, кафе или ресторан? Какие нюансы учесть в работе с дизайнером? Как правильно спроектировать и оформить помещение? На какие моменты в строительстве и/или ремонте обратить особое внимание? Кондитерская онлайн-школа Coup de Coeur Online спросила об этом дизайнера Алену Булатую — и вот ее советы. 

Дизайнер очень подробно рассказывает обо всех этапах реализации заведения — от задумки до оформления интерьера и оснащения необходимым оборудованием. А также о том, сколько времени занимает каждый из этапов и во сколько может обойтись весь проект.

В качестве примера Алена Булатая рассказывает о реализации проекта бистро Brioche.

Внимание! У вас отключен JavaScript, ваш браузер не поддерживает HTML5, или установлена старая версия проигрывателя Adobe Flash Player.

От редакции: Мы планируем продолжить рассказывать о том, как открыть свое заведение и других вопросах, связанных с ресторанным бизнесом. Пишите в комментариях, о чем конкретно вы хотели бы узнать. 

 

Сейчас на главной

«Про бизнес» — крупнейший в Беларуси онлайн-портал о бизнесе и предпринимательстве. Мы знаем, как открыть бизнес, вести его эффективно и достичь успеха, несмотря на трудности.


Истории бизнес-побед и поражений, интервью с топ-менеджерами и владельцами компаний, актуальная аналитика рынков и экономики, красочные репортажи, полезные советы и мотивационные выступления спикеров на крупнейших бизнес-форумах Беларуси, а также бесценный нетворкинг в клубе предпринимателей — все это «Про бизнес» каждый день.


По данным Google Analytics, на портал заходят более 500 тысяч уникальных пользователей в месяц, а статьи набирают более 850 тысяч просмотров. Наша аудитория - это представители бизнеса Беларуси, России, Украины, Казахстана и других стран.