На чем можно споткнуться при покупке франшизы — опыт барбершопа

На что обязательно стоит обратить внимание, покупая франшизу? Своим опытом в рамках 4 сезона проекта «Бери и делай!», посвященного актуальным вопросам роста и развития компании, поделился ресторатор и бизнесмен Алексей Садовой.

Генеральный партнер проекта — Альфа-Банк (Беларусь)

— Если бы мне нужно было дать определение франшизе, я бы сказал приблизительно так: покупая франшизу, вы получаете велосипед, разобранный по частям, и достаточно четкую инструкцию к нему. Вы его собираете и, если у вас в детстве был хоть какой-то опыт езды на велосипеде, совершенно точно сможете на нем поехать. Возможно, вы очень быстро упадете; возможно, врежетесь в тетю; возможно, попадете в ДТП... А возможно, получите удовольствие и даже побьете мировой рекорд скорости на этом велике.

Расскажу, как мы осваивали наш велосипед и с какими нюансами столкнулись, — на примере франшизы барбершопа FIRM.

История покупки одной франшизы

Для начала – маленькая предыстория, как я стал франчайзи.

Я приехал в Киев, зашел в парикмахерскую постричься — и вышел с четкой идеей взять эту франшизу. Интересно было то, что один из основателей FIRM – белорус. Кроме того, у меня на тот момент как раз была отличная локация, которую я никак не мог применить. Мне показалось, что этих совпадений достаточно, чтобы взяться за этот бизнес.

И вот какие моменты я советую учесть тем, кто только задумывается о покупке франшизы.

1. Мастер-франшиза. Для меня принципиально важно было получить мастер-франшизу. Можно, конечно, покупать обычную франшизу, ставить точку на карте и рисовать, условно, три километра вокруг: это мое, а дальше – конкуренты. Но я, как человек амбициозный, точно понимал, что мне одной точки будет мало — надо как минимум «застолбить» за собой город. И сразу начал примеряться на мастер-франшизу на целый год. Таким образом, я пообещал себе, что это будет не единственный проект. Ребята, франчайзеры, на тот момент за пределами Украины не имели в принципе никого, и международный опыт был им крайне важен. На этом я и сыграл. Это была та разменная монета, которую я смог использовать. В итоге я получил мастер-франшизу. Если вы тоже амбициозны – сразу обдумайте этот момент. 

2. Сложности перехода. До барбершопа я работал только в ресторанном бизнесе. Вроде бы тоже услуги, но сфера все равно другая.

Когда мы запускали франшизу в Минске, нашей целевой аудитории было очень сложно объяснить, что такое барбершоп, что такое мужская парикмахерская и чем мы вообще отличаемся от других. Мои истинные друзья, которые желали мне исключительно счастья и достатка, говорили: «Послушай, вот у моей жены салон... Только окраска корней и ламинация приносят реальные деньги, а ты хочешь стричь ребят и на этом зарабатывать. Не смеши, даже не лезь». Экспертное мнение со стороны получить, конечно, очень важно, но в то же время не всегда нужно слушать окружающих, нужно верить своей интуиции. Среди «советников» могут быть и завистники, и люди с зашоренным взглядом.

3. Сырой продукт. Моим коллегам из Украины не понравится то, что я сейчас скажу, но я вынужден про это рассказать. Франшиза, которую я покупал, была абсолютно сырой. Нужно понимать, что она не обязательно всегда упакована грамотно и четко. Если обычно франшиза предусматривает всестороннюю поддержку со стороны франчайзера — организацию маркетинга и рекламы, аналитику рынка, помощь в поставке оборудования и товара, подбор и обустройство помещения, обучение персонала, всесторонний контроль качества — то в нашем случае это  была просто лицензия на использование торговой марки и права повесить эту вывеску и использовать этот графический дизайн. Мы, по сути, просто сделали лизинг торговой марки. Да, мы организовали обучение персонала, получили очень незначительное сопровождение постройки… Но на этом все. Это был действительно сырой продукт. Нам пришлось допиливать его самостоятельно. Обращайте внимание на то, как франшиза упакована. 

Но в итоге, как нам кажется, мы сделали нашу парикмахерскую даже лучше, чем наши франчайзеры. Они и сами это признали.

Образовательный проект «Бери и делай!» дает конкретные, практические инструменты для развития бизнеса. В проекте выступают лучшие эксперты и практики. Не пропустите все самое полезное — подписывайтесь на материалы проекта «Бери и делай!».

Внедряйте полученные знания и делитесь результатами — лучшие кейсы опубликуем на нашем портале.