Личный опыт «Про бизнес» 7 апреля 2020

«Нам хватит и ползарплаты — мы еще на сосиски вам заработаем». Смотрите, как сотрудники спасли сеть бьюти-баров

Представьте: кризис, в салонах красоты пусто, мастера сидят без работы — руководство из последних запасов выплачивает зарплаты, а сотрудники… возвращают им половину!

Именно так получилось в белорусской сети бьюти-баров. Ее основатель Юлия Ярыгина рассказала, как сотрудники отказались от своих денег, чтобы бизнес пережил кризис.

— Мы с мужем управляем двумя бьюти-барами в Минске: на ул. Солтыса и ул. Воронянского. В команде 15 человек — парикмахеры, мастера по маникюру и педикюру, администраторы, косметологи и массажисты.

Кризис в бьюти-сфере: вместо 50 человек в день приходит 10

У всей бьюти-сферы сейчас явные проблемы с количеством клиентов — посещаемость салонов и парикмахерских любой ценовой категории неизбежно снижается. По личным оценкам, количество клиентов у нас упало на 60–70%: если раньше на стрижки приходило 40–50 человек в день, то сейчас хорошо, если наберется десяток клиентов.

**Юлия Ярыгина**
Учредитель и основатель сети бьюти-баров «Цех»

Я вижу, что коллеги сокращают расходы, и полностью понимаю, почему они вынуждены на это идти. Первое, что приходит на ум сократить — зарплату подчиненных. Хотя хорошие салоны стремятся сохранить команду мастеров.

Многих бьюти-мастеров сейчас увольняют или оставляют на голом копеечном окладе из-за низкой загрузки. Раньше мастер мог компенсировать это какой-то подработкой на дому, но теперь клиентуры у таких мастеров практически нет.

Мы с мужем несколько дней назад обсуждали сложившуюся ситуацию. Я была возмущена некоторыми историями талантливых мастеров, которые просто оказывались на улице. Работников выгоняют бесцеремонно! Если не увольняют, то часто отправляют в отпуск за свой счет. Если вдруг кто-то оформлен не по трудовому договору, то рассчитывать на выплаты вообще не приходится.

Мои мастера работают «за процент»: сколько сделал — столько заработал. И я поняла, что у них сейчас тоже очень тяжелое время, ведь они не могут зарабатывать достойно, имея мало клиентов. У кого-то съемное жилье, кредиты или рассрочки, дети…

Рискованный шаг: утвердили гибкий график и выплачиваем среднюю зарплату

В конце марта, когда нужно было подсчитать зарплаты, мы приняли решение сохранить своим работникам средний заработок.

Для мастеров это около 800–1000 рублей ($ 310–390), у высококлассных парикмахеров доходило до $ 1000 в эквиваленте. Также мы утвердили гибкий график работы, потому что ребятам не было никакого смысла просто так сидеть на рабочих местах, если клиентов нет.

Конечно, я понимала, что такие решения тяжело скажутся на состоянии бизнеса. Но именно на мастерах держится мое дело: они приносят мне доход своим трудом. А я должна создавать условия для того, чтобы они могли зарабатывать. Это простая система взаимоотношений. Поэтому я должна взять риски на себя, чтобы уберечь свой главный капитал — команду.

Собрала всех сотрудников и объявила о решении. Они были очень удивлены — мол, а как вы собираетесь выживать? Я объясняла, что что-то придумаю, и это мои проблемы. В мыслях было продавать машину, чтобы выплатить всем зарплаты.

Сотрудники меня поблагодарили и были очень впечатлены таким шагом. На этом мы разошлись.

Шок: сотрудники отказались от денег и пошли раздавать листовки

На следующий день сотрудники мне позвонили и позвали на разговор. Оказалось, что они между собой обсудили ситуацию и приняли свое решение, чтобы поддержать бизнес.

Мои ребята звонят и говорят: «Нам много не надо, оставьте половину, а мы еще вам на сосиски заработаем».

При этом они взяли на себя дополнительные обязанности. Пока клиентов не было, они стали сами вести Instagram, занялись маркетингом без бюджетов — например, кто-то из ребят за свой счет распечатал рекламные листовки и разнес по общежитиям и почтовым ящикам. Они провели мозговой штурм и выработали несколько идей, которые должны помочь нам пережить сложное время. В общем, забрали на себя всю операционку и свободное время решили потратить на поддержку бизнеса.

Кроме того, часть своих зарплат за март ребята потратили, выкупив что-то из расходных материалов: краски, косметику и прочее — чтобы я могла рассчитаться за коммуналку и закупить самое необходимое для функционирования бьюти-бара.

Я была в шоке. Меня такое поведение моих ребят растрогало практически до слез. А они меня успокаивают — мол, прорвемся, все будет хорошо.

Почему команда пошла навстречу бизнесу?

Осознание взаимной зависимости. Мы все в одной лодке. Не платить мастерам — не выход, потому что так из кризиса никогда не выплыть. Они зарабатывают деньги, работая на руководителя. Но в обратную сторону эта зависимость тоже есть: если бьюти-сфера начнет загибаться, то мастера останутся без работы.

Я давно убедилась в том, что один в поле — не воин. Если ты сильный управленец, но у тебя слабая команда — успешного бизнеса не будет. И если есть сильная команда, но никакой управленец — тоже ничего не выйдет. Рыба ведь гниет с головы.

Сплоченная команда. Большинство мастеров работает около 4 лет. Они уже проходили со мной огонь, воду и медные трубы.

В свое время была угроза закрытия одной из наших точек: арендатор навстречу не шел, росли долги, бьюти-бар был на грани закрытия. Но сотрудники стойко пережили это и не разбежались, хотя тогда у них были все возможности уйти работать на конкурентов. Еще тогда я недоумевала — «почему все не разбежались».

Отбор сотрудников происходит у нас естественным образом. Команда сама отсеивает тех, кто не вписывается. Вернее, последние и сами чувствуют, что им не подходит наш бьюти-бар, и уходят. Для меня в приоритете всегда были личные человеческие качества. Даже обезьяну можно научить работать! Важно, чтобы коммуникация сложилась, а остальное — приложится.

За годы работы у нас с командой сложились нормальные человеческие взаимоотношения. Я была лояльна, ко мне были лояльны. И сейчас мы все пожинаем плоды этих выстроенных взаимоотношений.

Открытость руководства. Думаю, я просто не допустила типичной ошибки многих руководителей, которые не делятся со своими сотрудниками информацией о положении дел. Всегда придерживалась правила открытости и честно рассказывала, какие у нас проблемы или достижения. Я была честна: дела идут крайне плохо, когда станет лучше — никто не знает.

Сейчас для работников ситуация очевидна — все понимают, что клиентов мало, расходные материалы не закупаются, потому что многие поставщики все еще требуют предоплату, арендную плату пока не снизили. К тому же мастера общаются с другими мастерами и в курсе, что многих увольняют или отправляют в отпуска.

Что дальше: рассчитываем на отложенный спрос

Мы подняли цены на услуги — такой выход показался более логичным. В целом каждая услуга подорожала на 2–3 рубля ($ 0,7–1,2). Реакция клиентов в принципе оказалась вполне спокойной и лояльной — многие понимают, что положение непростое.

Начали осваивать потенциал бизнеса в Сети — работаем на будущее, когда спрос восстановится. Проводим онлайн мастер-классы по уходу за собой в домашних условиях. Когда кризис закончится, у нас будет база лояльных клиентов — они пойдут к мастерам, которые дали им полезные рекомендации.

Рассчитываем на отложенный спрос — когда ситуация с коронавирусом станет полегче, люди начнут возвращаться в офисы и вспомнят о потребностях в хорошей стрижке или окрашивании, аккуратном маникюре и т.д.

Я планирую компенсировать сотрудникам их вклад в бизнес в сложное время. При этом сами работники говорят о том, что готовы к работе хоть 24/7, когда кризис закончится.