После того, как в начале октября в Минске открылся первый ресторан KFC, «Про бизнес.» заинтересовался дальнейшими планами бренда. На белорусском сайте этой международной сети фастфуда мы нашли несколько любопытных объявлений о поиске участков земли и помещений (аренда/покупка) под запуск заведений трех разных форматов.

В Интернете работают уже два сайта, которые связаны с белорусской KFC.

Первый – корпоративный ресурс владельца франшизы (ООО «Бел Фуд Сервис») запущен в июне этого года.

На втором содержится информация непосредственно о белорусской КFC, которая входит в международную сеть KFC International Holdings Inc. По дизайну и наполнению ресурс схож с аналогичными сайтами в России и Украине (kfc.ru и kfc.ua). Помимо меню, раздела вакансий, информации об открывшемся в начале октября в Минске первом ресторане KFC, на сайте есть страница, адресованная владельцам земельных участков и помещений. На ней размещены запросы о поиске мест под открытие ресторанов. Объекты, которые белорусская KFC планирует запускать, разные не только по площади, но и по формату обслуживания.

Кроме технических и маркетинговых требований к участку и помещениям, в объявлениях приводятся примерные схемы будущих заведений, фотографии похожих ресторанов в Москве и Омске.

Вот в каких форматах KFC планирует работать в Беларуси.

Drive Thru

Покупка земли под строительство ресторана, обслуживающего клиентов на автомобилях.Если идея KFC сработает, будущий ресторан будет схож по принципу работы с МакДрайв McDonald's.Площадь: 1 800-5 000 м²

Критерии выбора земельного участка:

• Высокий автомобильный трафик. Дополнительный пешеходный трафик является преимуществом.
• Непосредственный прямой доступ с главной дороги. Наличие въезда/выезда на земельный участок.
• Расположение: транспортные магистрали, оживленные перекрестки, парковки торговых центров.
• Отличная видимость объекта с расстояния не менее 200 метров.

In Line

Помещение на первом этаже, отдельный вход с главной улицы. Желательно угловое расположение. Площадь: 300-500 м².

• Возможность размещения рекламной вывески и широкий (от 8 метров) фасад. Возможность организации летнего кафе, преимущественно со стационарной площадкой.
• Наличие парковки или возможность ее организации.

Критерии выбора помещения:

• Места скопления людей и транспортных потоков. Зона активного стрит-ритейла.
• Размещение: вблизи транспортных узлов и пересадочных станций, станций метро и железнодорожных станций, оживленных пешеходных перекрестков. Расположение крупных деловых, торговых и развлекательных центров вблизи объекта приветствуется.
• Отличная видимость помещения с расстояния не менее 100 метров. Приветствуется, если помещение встроено в первый этаж торгового центра.

Food Court

Аренда помещений в торговом центре в зоне ресторанного дворика. Площадь: 120-140 м²

Ни McDonald's, ни Burger King пока не заявляли, что планируют работать в Беларуси в зонах фудкорта.Критерии выбора помещения:

• Крупные торговые, торгово-развлекательные и деловые бизнес-центры, ресторанные дворики, зона фудкорт.
• Высокий трафик – от 20 000 посетителей в день. Преимущественно размещение на первом этаже.
• Не менее 300 посадочных мест в зоне фудкорта. Длина секции (фасада) в линии фудкорта не менее 6 метров.

О том, что белорусская KFC планирует открытие новых объектов, говорят и вакансии. На популярных белорусских ресурсах поиска работы и на сайте ресторана указано, что компания ищет менеджеров ресторана, заместителя директора, директора.

Кроме того, в начале сентября белорусская KFC искала и руководителя проектов. В его обязанности войдет:

• Управление проектами по проектированию/строительству, вводу в эксплуатацию объектов общественного питания.
• Работа с разрешительной документацией.