8 апреля
21 факт о Webcom Belarus в 21 день рождения компании
33 | 2 | 4 | 3 |
По инициативе Мингорисполкома этой осенью прошло анкетирование участников рынка общепита. Их спрашивали о проблемах, с которыми они сталкиваются. Полученные данные минские власти планируют использовать для корректировки законодательных норм и правил работы кафе и ресторанов. В открытом доступе итоги опроса появятся в ноябре. «Про бизнес.» познакомился с ними.
Анкетирование проводилось на портале Restorator.bу, вопросы были разработаны Минским научно-исследовательским институтом социально-экономических проблем. Опрошены 40 компаний. Среди них крупные сетевые столичные заведения и небольшие по формату кафе. Опрос стал частью общего исследования по выявлению слабых сторон законодательства в сфере общественного питания.
4 проблемы волнуют абсолютное большинство респондентов.
В чем вы видите основную сложность работы на рынке общественного питания в Минске?
Участники опроса также высказали собственное мнение о проблемах:
Ресторанный консультант Петр Клишевич, который помогал проводить анкетирование, в комментарии «Про бизнес.» высказал мнение, что полученные данные отражают объективные проблемы ресторанного бизнеса. Самая актуальная из них – несовершенство законодательства.
Петр Клишевич
«Бизнес в сфере общественного питания развивается стремительно, и законодательная база за ним не успевает. Надо «подтягивать», обновлять требования и нормы к работе кафе и ресторанов каждый год. Прислушиваться к мнению практиков, рестораторов. Результаты анкетирования будут использованы Мингорисполкомом для разработки рекомендаций по развитию объектов общественного питания, созданию более благоприятных условий для кафе и ресторанов».
Интересны также ответы респондентов на вопрос об эффективности их бизнеса.
Какова рентабельность вашего предприятия?
8 апреля
21 факт о Webcom Belarus в 21 день рождения компании
5 апреля
Опубликована полная программа гала-сезона «Бери и делай!» с Аркадием Цукером и Вероникой Коппек!
5 апреля
Не пропустите новый семинар Аркадия Цукера в Минске
31 марта
Как избежать проблем с рекламой в Facebook, Instagram и TikTok
30 марта
Если бизнес растет слишком быстро или уперся в потолок ― смотрите, как мы в прямом эфире помогали предпринимателям
15 марта
Как продать франшизу с помощью одной статьи? Смотрите пример от бетонного завода!
2 марта
Как привлечь лиды через YouTube-проект: кейс «Про бизнес» и «Битрикс24»
2 декабря
Арендные ставки и вакантные офисы в бизнес-центрах Минска. Мониторинг от ГК «Твоя столица»