«Нам давно пора мыслить смелее и шагать быстрее». Встреча в стиле FLEX c Вадимом Прокопьевым

Сколько стоит открыть ресторан в Минске и за какое время его можно окупить? Почему Зыбицкую уже «не спасти», а Октябрьскую еще можно? Как достичь высокого уровня сервиса и почему в наших ресторанах официанты —  девушки, а не мужчины за 40–50, как в Европе? Сколько денег нужно для счастья и почему большие деньги не всегда делают их обладателя счастливым? И какое будущее может быть у нашего бизнеса и нашей страны? Обо всем этом — в откровенном интервью с известным ресторатором Вадимом Прокопьевым. Это десятый, юбилейный выпуск совместного проекта «Про бизнес» и МТБанка Встречи в стиле FLEX.

В проекте Встречи в стиле FLEX мы общаемся с известными предпринимателями и топ-менеджерами. Посещаем их компании, говорим про принципы ведения бизнеса и про конкретные вещи: метрики, процессы, инструменты, лайфхаки.

С Вадимом мы встретились в недавно открытом им баре Pelican. Смотрите видео.

Внимание! У вас отключен JavaScript, ваш браузер не поддерживает HTML5, или установлена старая версия проигрывателя Adobe Flash Player.