Личный опыт
30 января 2019«Присматривал помещение, пока не екнуло». Страховщик исполнил мечту юности и открыл бильярдный клуб
Идея открыть бильярдный клуб родилась у Владимира Демичева еще в юности. Много лет он изучал вопрос и присматривался к другим заведениям, обдумывая, как наилучшим образом ее реализовать. Пока мечта ждала своей очереди, на жизнь зарабатывал другим способом: был страховщиком и даже открыл свою брокерскую компанию, которая успешно функционирует до сих пор. А теперь - он еще и владелец бильярдного клуба «Билли Джойс». Вот история Владимира.
- Я большой любитель игры на бильярде - с 18 лет играю в русский бильярд. Посещая клубы Минска и других городов, я что-то отмечал для себя, как положительное, так и отрицательное. Какие-то места нравились больше, какие-то меньше, но не было ни одного клуба, посетив который хотелось бы сказать: да, вот оно! Где-то не нравилось качество столов и комплектующих, где-то - низкие потолки, где-то было жутко накурено… С курением в бильярдных Минска, да и не только, вообще беда.
Мне как некурящему крайне неприятно находиться в клубе, после посещения которого хочется целиком залезть в стиральную машинку.
Да, есть клубы, в которых имеются залы для некурящих, но в них нужно идти через залы для курящих. То есть приоритет везде отдается тем, кто курит. В юношеских мечтах в моих будущих бильярдных клубах точно никто не курил.
Со временем я стал понимать больше: в качестве столов, сукна, шаров, киев и всего остального. Понемногу формировалось видение того, каким должен быть идеальный бильярдный клуб. Понятно, что сделать что-то идеальное крайне сложно. Но максимально приблизиться к этому - да, такая цель была. Огромное количество факторов должно было быть учтено одновременно, чтобы бильярдный клуб стал именно таким, каким я его видел. Самое главное - расположение и помещение. Хотелось и недалеко от метро, и недалеко от центра. Помещение - и чтобы просторное, и с высокими потолками, и с парковкой, и много чего еще:)
Понятно, что такое помещение - поди найди. Да я и не то чтобы прямо искал. Просто присматривался. Замечал какие-то места время от времени с мыслью «ну вот, тут, наверное, было бы неплохо», но по тем или иным причинам ни разу не екало. Да и какой-то реальной возможности все это начать не было.
Долгий и непростой путь
Я профессионально занимался и все еще занимаюсь страхованием. С 2010 года трудился в Белгосстрахе, где прошел отличную школу по всем сложным видам страхования, а с 2014 года открыл свою брокерскую компанию - «ПраймКонсалт Страховой Брокер», основным направлением деятельности которой является работа с юридическими лицами. И вот летом 2017, в очередной раз проезжая по проспекту Дзержинского, я решил, наконец, заглянуть на одну из строек. Первый этаж здания меня не впечатлил - много небольших помещений. А вот второй - да… Это была любовь с первого взгляда. То самое место, которое я так долго искал. Наконец-то екнуло. Высоченные потолки (5 метров), простор (не без колонн, конечно, но, по крайней мере, на приемлемом расстоянии друг от друга) - все показалось мне идеальным.
С этого момента и началась история под названием бильярдный клуб «Билли Джойс». Я долго думал над названием. Точно понимал, что не хочу никаких банальностей, связанных с бильярдными терминами, - никаких пирамид, абриколей, карамболей, дуплетов, круазе, клапштосов, свояков и т.д. И меня теперь многие спрашивают, что же оно означает? Я пока не хочу отвечать на этот вопрос, скажу лишь, что скоро мы организуем конкурс на лучший ответ среди наших подписчиков в соцсетях.
Итак, мы договорились с собственниками здания об аренде. Она обходится от € 7,5 до 9 за м2 - в зависимости от сезона. Стоит отметить, что арендодатели оказались очень адекватными: с пониманием относились и относятся ко многим сложностям, с которыми неизбежно приходится сталкиваться, когда запускаешь такой проект.
Когда закончилось строительство, приступили к отделке помещения. Хотелось сделать интересный интерьер - не перегруженный деталями, но в то же время законченный и цельный. Я решил не заниматься самодеятельностью и начал искать дизайнеров, остановился в итоге на одной из самых известных в Минске студий. Их цена была не самой лучшей (разработка дизайна интерьера стоила как новенький Polo в хорошей комплектации), но по совокупности факторов и по впечатлению, которое они произвели на встрече, решил поработать с ними. Скажу сразу - ни разу не пожалел.
Ну, а потом начался долгий и очень непростой путь под названием «воплотить в жизнь то, что нарисовали дизайнеры». Очень много времени приходилось тратить на поиск подходящих подрядчиков и продавцов именно тех материалов, которые нужны, или максимально приближенных.
Сложности были в основном с тем, чтобы найти добросовестных и порядочных подрядчиков, которые сделают свой кусок работы в срок, качественно и за адекватные деньги.
Стопиццот раз приходилось сталкиваться с непрофессионализмом, дилетантством, недобросовестностью контрагентов. Почти на каждом этапе реализации проекта было непросто найти нужных исполнителей. То сроки не выдерживались, то качество хромало, то просто люди не выходили на связь неделями после проведения предоплаты… В общем - хлебнул.
Часто приходилось сталкиваться с тем, что предложения разнились в 5−6 раз. Кто-то скажет: «Дороже - значит качественнее». Ой, не факт. Приходилось ну очень много времени тратить на поиск приемлемых вариантов. Затраты оказались очень приличными. Даже не делая точных расчетов, я понимал, что своих средств мне явно не хватит. Тут я оценил значимость положительной кредитной истории и деловой репутации. Удалось получить инвестиционный кредит по программе Банка развития. В целом распределение на собственные и заемные средства получилось примерно 35 на 65% соответственно.
Бильярдный клуб «Билли Джойс»
Я хотел сделать лучший в Беларуси бильярдный клуб. В понятие «лучший» я вкладываю не «лучше, чем другие клубы», а, скорее, в целом - на высоком уровне. Вот что я имею в виду:
1. Качество столов и простор. Лично для меня именно это было приоритетной задачей.
Мне самому не сильно приятно, когда, играя, приходится тереться разными частями тела об игроков с соседних столов или ждать, пока те ударят, чтобы ударить самому.
У нас 23 бильярдных стола - 12 больших русских (12 футов), 10 пулов (9 футов) и 1 снукер (12 футов). Места хватило бы, чтобы поставить гораздо больше. Но я решил, что комфорт для игроков - важнее.
2. У нас нельзя курить - возможно, именно поэтому к нам приходит столько девушек. Также очень много приходит родителей с детьми - и это очень круто! Мне всегда приятно видеть, как за бильярдным столом собираются целые семьи.
Оснащение клуба (столы, их сборка, кии, шары, светильники над столами, электронное оборудование, ПО и вся необходимая мелочевка) обошлось примерно в $ 150 тыс. Сейчас у нас можно поиграть в русский бильярд, пул и снукер. По стоимости - от $ 3 до $ 6,5 за час в зависимости от времени суток и дня недели. Помимо прочего мы проводим и корпоративные турниры для различных организаций, компаний.
Но кроме бильярда мне хотелось создать еще какие-то «точки притяжения». Поэтому, когда я нашел площадь (1500 м2), решил оборудовать небольшое кафе примерно на 50 посадочных мест и суперсовременный тир. Кафе вот-вот заработает в полную силу, поэтому пока у нас только две полноценные зоны отдыха - бильярд и тир. А вообще, по моей задумке, очень скоро «Билли Джойс» должен стать настоящим центром досуга, в котором можно будет провести время с пользой для души, тела и желудка. Где будет одинаково хорошо одному, с семьей, с компанией.
Тир «Страйкер»
Тир, на мой взгляд, получился очень стильным и крутым местом. Современный интерактивный экран для стрельбы, превосходное оружие: пневматические винтовки и пистолеты, арбалеты, луки. Оптимальные по длине огневые рубежи - 6,5 и 10,5 метра. Плюс отдельное пространство с настольным футболом и аэрохоккеем.
На данный момент у нас порядка 8 автоматов, снайперская винтовка, дробовик, штук 7 пистолетов, пневматика (винтовка и пистолет), два арбалета и 5 луков (классический, блочный, рекурсивный). Стоимость стрельбы из пистолета - от $ 1,5 за 10 выстрелов. Для новичков и тех, кто не знает, из чего ему больше нравится стрелять, есть возможность попробовать все виды оружия. Это обойдется минимум в $ 7,5. Новичкам обязательно помогает специалист, обучающий практике стрельбы.
Самыми дорогими расходниками оказались пневматические пульки (от $ 2,5 за 150 штук) и мишени для луков и арбалетов - $ 3,5−5 за мишень с перфорацией.
В целом оснащение тира обошлось примерно в $ 25 тыс. Эта сумма включает отделку, оборудование и комплектующие.
Тир сейчас приносит около $ 2500 в месяц. В ближайшее время планируем выйти на другие цифры. Как раз разрабатываем интересное предложение в связи с открытием бильярда и скорым запуском кафе.
Понятно, что основной поток людей в тире - по выходным. В основном это родители с детьми, парочки и люди в погонах, которые приходят отточить навыки.
Большим успехом в тире пользуются детские дни рождения. У ребят есть возможность пройти настоящий квест. Скоро придумаем новые программы, чтобы было из чего выбрать.
Периодически проводим соревнования по стрельбе из старой доброй «воздушки» по мишеням. Вот тут очень кстати 10-метровый огневой рубеж, поскольку соревнования в принципе могут проводиться только на рубежах от 10 м. В других коммерческих тирах в Минске, по моим данным, таких рубежей нет.
О команде и кафе
Наша команда сильно обновилась по сравнению со стартом. Пришлось проститься с теми, кто не готов разделять наши ценности и принципы. Также пришлось проститься с людьми по другим, крайне неприятным, причинам - воровство и пьянство на рабочем месте. Найти толковых сотрудников на ключевые позиции оказалось делом непростым. Из-за этого мы никак не можем запустить наше «Джойс кафе», хотя для этого давно все готово. На начальном этапе шел в бой с одними людьми - на данный момент из них осталась половина. Расставались по-разному, и я сделал для себя несколько важных выводов:
- Нельзя нанимать друзей и хороших приятелей
- Нельзя нанимать людей по рекомендациям друзей и хороших приятелей
- Нельзя начинать такие масштабные проекты одному: рядом должны быть надежные люди.
Я уделяю огромное внимание уровню и качеству сервиса: гостей в бильярдном клубе обслуживают официанты, администраторы, бармены, маркеры (в их обязанностях - присматривать за залом, ухаживать за столами), - сервис тут важен, может, даже больше, чем в кафе.
Тут тоже пришлось непросто, чтобы подобрать именно тех, кто понимает наши требования и кому с нами по пути. График у наших сотрудников в основном 2/2, у официантов - плавающий. На данный момент в штате 14 человек. Сейчас активно ищем поваров, официантов, и с открытием кафе весь штат составит человек 20.
Вообще, руководителем я пытаюсь быть лояльным, всегда стараюсь давать людям второй шанс. Но если человек не хочет помогать себе сам, то и я бессилен. Время показало, что те, кто остались со мной с самого начала и не жаловались на обстоятельства (ведь поначалу всегда непросто), сейчас являются ведущими сотрудниками, на которых я могу положиться и уверен в них на 100%. Это не может не радовать.
Есть моменты, которые я не понимаю. Например, не понимаю людей, которые приходят на собеседование, говорят, что все устраивает, что завтра обязательно придут на стажировку - и пропадают. Есть и те, кто, отстажировавшись и даже получив первые заработанные деньги, в один прекрасный момент тоже просто не выходят в свою смену. Даже не считают нужным позвонить и предупредить, зная, что он сегодня на смене один. Необязательность - вот общий диагноз. Причем это касается и молодых (18−20 лет), и тех, кто постарше (28−30 лет).
Но, несмотря на все перепетии, кафе мы вот-вот запустим. Меню готово, бренд-шеф обучает поваров, администраторы проводят обучение официантов - работа кипит.
О клиентах и конкуренции
На рентабельность мы еще не вышли, так как простаивает значительная площадь, отведенная под кафе. С его открытием планируем, наконец, начать работать на полную мощность - тогда и можно будет говорить о самоокупаемости и доходах.
Планирую окупить проект лет за пять. Получится быстрее - возражать не буду.Бильярд - это одновременно и спорт, и способ приятно провести время. Каждый в нем находит то, что ему нужно. Это и азарт, и неспешная беседа с приятелем, и с девушкой можно хорошо провести время, особенно если постоянно показывать ей, как правильно бить:) Бильярд настолько многогранен, что определить конкретную целевую аудиторию заранее практически невозможно. Да, есть некий устоявшийся портрет любителей бильярда, которые проводят много времени в прокуренных бильярдных. Но наше место - совсем иного формата.
К нам приходят не только профессиональные игроки и любители со стажем, но и люди «с улицы». Отмечают, что у нас просторно, красиво, уютно: отличные столы, приятная фоновая музыка, которая не долбит в уши и не мешает нормальному общению. Девушки увидели, что здесь не курят, и стали приходить к нам как с парнями, так и своими девичьими компаниями. Поэтому собирательный портрет нашего гостя многогранен: это и профессионалы с любителями, которые ценят качество столов, и молодежь, которой нравится интересный дизайн клуба, и семьи с детьми, которые приобщают детей к этому прекрасному, на мой взгляд, виду спорта.
На начальном этапе для привлечения внимания клиентов работала только вывеска. Место у нас проходное - очень крупная транспортная артерия рядом. Поэтому первое время нас продавали именно вывески, плюс сарафанное радио. За деньги рекламу мы пока нигде не размещаем. Соцсети - да. Недавно вот наняли SMM-щиков для продвижения. Но особого эффекта я пока не наблюдаю. Есть сайт, но он ждет доработки по ценам на меню в кафе.
Конкуренция у нас, конечно, есть, но я бы сказал, что клубов в Минске, сравнимых с нашим по общей площади, нет. Надеюсь, мы тут дадим фору всем. По количеству столов мы не самые крупные, но, как я говорил выше, мы такую цель и не преследовали, делая упор на комфорт. Особенно это актуально оказалось при проведении крупных турниров.
Помимо нас есть еще 4 клуба, где количество столов более 20. Вот это, пожалуй, и есть наши конкуренты. Лично я с большим уважением отношусь ко всем. Общее дело ведь делаем. Мы многим отличаемся от конкурентов, но я хотел бы отдельно отметить активную турнирную жизнь, которую мы организуем.
Все это очень захватывает
У меня есть еще одна мечта - хочу вдохнуть новую жизнь в бильярд как вид спорта в Беларуси. И я решил не ждать, пока звезды сойдутся, а делать со своей стороны то, что в моих силах. Сейчас мы проводим турниры с призовыми фондами, которых в Беларуси еще не было. В ближайшее время планируем запустить школу бильярда.
В школе бильярда будем обучать как игре в русский бильярд, так и пул, набирать планируем всех желающих, но упор сделаем на обучение детей. Особо талантливые будут заниматься бесплатно. Детям начинать играть можно с того момента, как рост достигает 120 см, независимо от возраста. Хотя и рост - не большая проблема, можно организовать тренировки на специальных помостах и подставках, так что в 7−8 вполне можно пробовать.
На 2019 год мы запланировали суперсерию турниров среди любителей. Это многоуровневая серия турниров с общим призовым фондом почти $ 34 тыс. Главным событием серии станет итоговый гранд-финал. Надеюсь, это будет уникальное для Беларуси событие, которое вполне может стать международным. Бюджет таких мероприятий разный. Спонсируем все пока только мы сами, но я уверен, что в скором времени появятся и спонсоры, и партнеры.
О бизнес-планах сильно наперед не загадываем. Пока «шлифуем» процессы, чтобы все работало как часы. Когда нет готовых решений, когда многое приходится осваивать и прощупывать на ходу, когда в рамках этого еще организовываешь некие вещи, которые до тебя никто не делал, - все это очень захватывает, но и сил много отнимает. И времени. Но мыслей и задумок столько, что работать еще и работать. Этим и займемся.