«Мечтал применить знания из бизнес-книг»: как Сережа-Смайл растит сеть парикмахерских, кофеен и нейл-баров

Сергей Антоненко - из тех предпринимателей, кто еще долго будет говорить «спасибо» Роберту Кийосаки. Этот автор вместе с другими бизнес-гуру вдохновили его на бизнес. И, вернувшись из армии, витебский парень не побоялся взять кредит и открыть парикмахерскую Smile. А потом - кофейню под тем же названием, нейл-бары и веб-студию. Сейчас в его Smile-сети 19 объектов по Беларуси, а его самого называют Сережа-Смайл. Как небольшой бизнес рос в сеть, что мешало скорости и почему 1000 объектов открыть не получится - читайте в этой истории.

- Не могу сказать, что мне была интересна индустрия красоты - интересен был бизнес в целом. Сейчас я бы уже не выбрал парикмахерскую для первого бизнеса. Все во многом получилось случайно. Я увидел, что продается парикмахерская, посчитал, сколько стоит открыть свою с нуля, и решил - пора стартовать!

Денег у меня было ровно ноль. Тогда я работал юристом на частном производственном предприятии, отслужил год в армии, попробовал 2−3 маленьких бизнес-проекта от продажи китайского барахла через ВКонтакте до самой большой бесплатной юридической консультации в социальных сетях в Беларуси.

Мечтал применить знания из бизнес-книг - и вот

Интересно было абсолютно все! Представьте: вы 5 лет читали книги по бизнесу и мечтали, как будете применять эти знания. Это как читать о том, как классно купаться в океане с дельфинами, но никогда не попробовать. А тут ты погрузился, забурлило, и ты в круговороте своего бизнеса.

Я взял кредит 60 млн белорусских рублей рублей (тогда это было около $ 6000), и это было не так просто: после армии я отработал 2 месяца, а для кредита нужна была справка о доходах за 3. Тогда я попросил маму оформить кредит на себя. Она поддержала меня, как и вся семья, без них могло ничего и не получиться.

Помню, как я с горящими глазами искал помещение, проводил собеседования. Когда штат я уже набрал, помещения все не было… Да и с санстанцией пришлось повозиться немало. Я им говорю «Я же не космическую станцию открываю!» - а они диктуют количество умывальников, которых больше, чем людей в салоне…В санстанции мне наговорили столько, что я уж было решил - открыть не получится… Но открылся! И сейчас бы многое сделал по-другому. Например, заключил бы предварительный договор аренды, в котором арендодатель обязан отдать помещение в обещанный срок. Сейчас мы такой юридический прием часто применяем как в основных договорах аренды, так и в предварительных.

Еще я неправильно определил сумму для открытия. В первой смете было около $ 4500, кредит был взят на $ 6000, а по итогу получилось около $ 7000. Не были учтены предоплата за аренду, стоимость ремонта, изготовление проектов для СЭС. Также ошибки были допущены в подсчете затрат на рекламу, материалы для работы, да и как всегда вылезло много мелких покупок. В общем, деньги у меня появились в августе 2013 года, а открылся салон только в марте 2014. Нынешний срок открытия салона - 5−6 недель. Вот такие ошибки научили лучше любых книг.

Масштабироваться - через франчайзинг

Хоть и не знал точно, как это сделать, но я решил - нам нужен франчайзинг. Катализатором идеи был блог Федора Овчинникова «Сила Ума». Я ставил цель через год после открытия подготовить франшизу. Так и получилось.

И я очень недоволен результатом - не хватило знаний и опыта. Франшиза больше походила на юридическую помощь при открытии, чем на бизнес-пакет с набором благ для начинающего предпринимателя. Но первые франшизные точки мы открывали очень недорого, и я лично помогал каждому. Некоторым делал скидки $ 200, какие-то открывал в 100% рассрочку. Да и сейчас не могу никому делегировать открытие новых объектов.

В августе 2015 года работы добавилось - мы решили открыть кофейню и тоже развивать ее как франшизу. Вскоре появилась и идея развивать нейл-бары.

Раз 5 я отказал в продаже. Очень трудно отказаться от еще одного объекта, но когда я вижу, что человек совсем не разделяет мои принципы, лучше не ввязываться, так как нахлебаешься в будущем. А бывает, некоторые думают, что это мы даем деньги на открытие.

Но я очень плохо отношусь к понятию «продажа франшизы». Я не продаю франшизу, а масштабирую сеть с помощью франчайзинга. У меня нет цели заработать на франчайзи, а символический паушальный взнос с большего уходит на сопутствующие расходы, связанные с открытием (мое проживание и питание, транспортные расходы в командировках), и регистрацию договора. В Smile Coffee и Smile Nail Bar паушальный взнос - $ 500, роялти $ 60 в первый год и $ 65 со второго года. В салонах красоты паушальный взнос - $ 700, а роялти $ 70 первый год и $ 75 со второго года (без получения медицинской лицензии). Если нужна лицензия, то взнос увеличивается до $ 1000.

Роялти полностью уходит на развитие сети, и эта цифра небольшая - около $ 1000 в месяц. Этой суммы недостаточно, чтобы закрыть план инвестиционных платежей в развитие самой франшизы. И собственный бизнес, конечно, дает больше. Но мы продолжаем работать на перспективу. Я верю, что это правильный путь.

«Уже не помню свою жизнь до бизнеса»

4 года прошли в интенсивной работе, без выходных и отпуска. На личную жизнь особо времени тоже не было. Сначала было очень трудно, целый год бизнес я совмещал с работой по найму, с которой особо нельзя было уйти. Это раздражало.

Изменилась ли ситуация? Не особо. Я просыпаюсь в 9 утра, день расписан на каждые 30 минут до 19:00. Вечером дома еще часа 2−3 работаю. Иногда нужно разгрузиться, и только тогда я устраиваю выходной - уезжаю за город рыбу половить, успокаивает… Также хорошо переключает тренажерный зал.

На мне до сих пор завязаны абсолютно все бизнес-процессы. Я знаю, что это неправильно, и буду от этого уходить. В салонах администраторы наделены полномочиями руководителя, и это удачный опыт, если грамотно отобрать и обучить их. А первый отпуск я себе позволил через три года, и то - меня просто «выпроводили». Но за 6 дней я соскучился по работе и сразу же поехал по Smile-объектам.

Что мне интереснее - кофе, нейл-бары или парикмахерские? Да любой бизнес под вывеской Smile. Парикмахерские для меня роднее, проблем и нюансов там больше. Я стараюсь немного менять и подход к мастерам, и подход к клиентам. А кофейный бизнес очень простой и понятный. Нет там подводных камней, самое главное - правильно выбрать место и крутого бариста. И у меня уже есть идеи для новых направлений, которые могут стать интереснее этих двух.

«Глобальная цель - сделать франшизы лучшими в стране»

Мы закончили 2017 год 19 объектами - это 4 салона красоты в Витебске, 4 нейл-бара (3 в Витебске, 1 в Полоцке), 11 кофеен по Беларуси, из них 2 моих салона и две кофейни. У салонов красоты средняя рентабельность - 10−15%, кофеен - около 20−25%, нейл-баров - около 15%. У нас работает уже 100 человек, лично в моих объектах - около 25.

С конца прошлого года я отключил всю рекламу франшиз, за исключением некоторых каталогов, и мне все равно приходит по заявке в день. Процент конверсии обычно около 5%. Сейчас конверсия немного выше, потому что обращаются уже бывшие сотрудники, клиенты, друзья франчайзи. На 2018 стоит цель - увеличить сеть до 30 объектов. Хотя раньше я говорил и про 1000. Оказалось, в Беларуси больше 50 кофеен не откроешь. Не хватит городов и мест, и кроме того, я серьезно отношусь к каждому открытию. Я в Гомель перед открытием съездил около 4 раз на поиски и утверждения помещения.

А глобальная цель на год - сделать наши франшизы лучшими в стране. По моим данным, они являются самыми доступными по цене, и кроме прочего мы сделаем еще 3 шага:

1 шаг. Улучшение бизнес-моделей. Снизим себестоимость, уменьшим период окупаемости. Мы меняем поставщиков, получаем большие скидки по ключевым позициям, внедряем новые инструменты в управлении персоналом, поднимаем цены при необходимости.

2 шаг. Новые CRM-системы, которые станут «бизнес-аналитиком» и смогут подсказывать франчайзи, где он допускает ошибки и как улучшить показатели. Мы разрабатываем их сами. Будет потрачено минимум $ 3000, но пока о финальных цифрах рано говорить.

3 шаг. Онлайн бизнес-школа для наших франчайзи, которая должна научить работать одинаково правильно. Это не коммерческий институт, и только для внутреннего пользования. Моя задача - сделать так, чтобы потенциальные франчайзи сдавали тест и система определяла его рейтинг. Учить буду как я, так и приглашенные спикеры.