3,15 USD 3,1537 +0,0244
3,46 EUR 3,4578 +0,0198
3,65 100 RUB 3,645 -0,0192
4,25 10 CNY 4,2549 +0,0245

Бизнес на еде

Интервью25 марта
«Дефицит кадров был и будет всегда, но я умею работать в таких условиях». Известный ресторатор — о премиальных заведениях, энтузиастах-любителях и франшизе в общепите
Партнерский материал24 марта
«Ночью мы становимся монополистами». В Минске появились новые кофейни на открытом воздухе без бариста — совсем скоро вы сможете открыть такую же
Личный опыт4 марта
«Мы вынесли из дома все деньги, которые были, чтобы сохранить коллектив». Как легендарная пиццерия «Сказочный замок» держится на рынке уже 30 лет и переживает даже серьезные кризисы
Рынки11 февраля
«Чашка капучино в Минске может подорожать до 9 BYN уже этой весной». Почему растут цены на кофе и как это скажется на рынке кофеен
Партнерский материал30 января
Кофейня с атмосферой, вкусным кофе и… прибылью. Разбираем опыт запуска заведений из 3-х разных стран
Личный опыт25 января
«Думал, что вкладывать все доходы в бизнес, — это правильно, а по сути, продлял жизнь нерабочему проекту». Парень из Сибири пережил несколько неудач, а теперь замахнулся на масштабный проект
Личный опыт21 января
«Цена может доходить до 200 BYN за килограмм, а иногда и выше». Семейная пара уехала из Минска в деревню и занялась сыроделием
Личный опыт16 января
«Я на 5 лет отказалась от отпуска». Минчанка прошла непростой путь в общепите и теперь развивает успешную сеть семейных кафе
Личный опыт12 декабря
«Нельзя просто всю жизнь отдать работе. Я устал». Повар купил устаревшее кафе и превратил его в клевое место, но теперь снова продает
Личный опыт10 декабря
«С одной стороны, мы пафосный клуб, а с другой — уютное место для любого, кому здесь хорошо». Минчанин открыл ресторан с необычной концепцией и названием
Личный опыт21 ноября
«До сих пор не верится, что я живу такой жизнью». Двое деревенских парней проявили характер и вопреки всему построили 3 популярных заведения в Молодечно с нуля
Личный опыт9 ноября
«Если человек хочет заработать — он всегда найдет способ». Однокурсники БГУ построили бизнес на продаже морепродуктов с миллионными оборотами

Ещё