Top.Mail.Ru
Войти
  • 2,55 USD 2,5512 -0,0008
  • 2,77 EUR 2,7715 -0,0019
  • 3,37 100 RUB 3,3669 -0,0152
Спецпроект
«Про бизнес» 24 марта 2020

Бизнес и паника несовместимы. Domino`s–меры по доставке здоровья

С конца февраля эксперты говорят о том, что мир находится на пороге нового экономического кризиса. В такой ситуации и компании, и их клиенты нуждаются в актуальной информации, и не только от глобальных лидеров мнений, но и от владельцев крупных бизнесов, аналитиков рынка и представителей международных компаний.

Как на фоне эпидемии коронавируса перестраиваются подходы к обслуживанию клиентов в одной из таких компаний — франшизе Domino`s Pizza в Беларуси? Про это в нашем партнерском материале рассказывает операционный директор Карина Кошевник.

— Бизнес — такой процесс, что построить его можно на чем угодно. И особенно на обстоятельствах почти непреодолимой силы — таких, как сейчас.

Цены на медицинские маски выросли в десятки раз, поставщики санитайзеров стали чуть ли не долларовыми миллионерами буквально за неделю, а заказать доставку продуктов сейчас иногда очень сложно.

Если не поддаваться всеобщей панике и стараться мыслить трезво, в воздухе помимо вируса остается вопрос: «Что я, как владелец бизнеса, могу сделать в данной ситуации?»

В Domino’s Pizza внедрили дополнительные меры безопасности на всех этапах производства
В Domino’s Pizza внедрили дополнительные меры безопасности на всех этапах производства

В пример можно привести письмо Ритча Эллисона, генерального директора Domino`s Inc. Оно составлено таким образом, чтобы дать каждому клиенту Domino`s развернутые ответы на вопросы о повышении мер безопасности:

Ритч Эллисон. Фото с сайта CNBC.com
Ритч Эллисон. Фото с сайта CNBC.com

«Мы обязались провести дополнительное обучение в наших пиццериях, чтобы укрепить правила гигиены. Мы увеличили частоту дезинфекции всех поверхностей, соприкасающихся с пищевыми продуктами, и других поверхностей, с которыми часто контактируют члены команды и клиенты. Регулярные процедуры мытья рук всегда были частью нашей обязательной практики, но мы внедряем дополнительные меры, чтобы усилить акцент на обработке рук, и другие связанные с этим меры по улучшению здоровья и безопасности клиентов и членов команды, включая водителей, чтобы все оставались в безопасности.
Также важно отметить, что все наши свежеприготовленные продукты выпекаются в печи при 245 градусах».

Санитайзеры со специальным дезинфицирующим средством установлены во всех пиццериях Domino’s
Санитайзеры со специальным дезинфицирующим средством установлены во всех пиццериях Domino’s

Забота о здоровье клиентов и сотрудников

Domino`s Pizza — крупная международная компания, соответственно, стандарты работы едины для всех франчайзи в каждой точке мира. Конечно, с начала эпидемии коронавируса были повышены стандарты дезинфекции в каждой пиццерии сети в Минске и других городах Беларуси:

  • Повышенное внимание к дезинфекции
  • Дополнительное оснащение санитайзерами
  • Учащение санитарных пауз в пиццериях.

Кроме этих очевидных мер, компания ввела и такую возможность, как БЕСКОНТАКТНАЯ ДОСТАВКА.

Бесконтактная доставка — новая безопасная опция по доставке пиццы клиенту
Бесконтактная доставка — новая безопасная опция по доставке пиццы клиенту

Что это такое? Это возможность забрать свой заказ, не встречаясь с курьером, исключив также передачу денег руками — как потенциально возможного очага микробов, при этом получив пиццу, приготовленную при 245 градусах — температуре, несовместимой с деятельностью вирусов и бактерий.

Для того чтобы воспользоваться данной функцией, необходимо:

  • Сделать заказ на сайте
  • Оплатить его картой
  • В графе «Ваш комментарий» указать «Бесконтактная доставка», а также подробно описать, где именно курьер должен оставить ваш заказ.

В компании внушительный автопарк (из 300+ автомобилей и 60+ скутеров), который ежедневно своевременно подвергается дезинфекции.

Также Domino`s сфокусированы на создании постоянного штата курьеров, чтобы избежать случайных лиц (наемных рабочих, работающих 1–2 дня) и быть уверенными в состоянии каждого члена команды. Тепловизоры, кварцевание, дозаторы со спиртосодержащими жидкостями, стиральные и сушильные машины — это и многое другое становится постоянной рутиной работников служб доставки и самих пиццерий.

Тщательная ежедневная уборка пиццерий — правило Domino’s
Тщательная ежедневная уборка пиццерий — правило Domino’s

Вклад в общую заботу о здоровье и безопасности

«Безопасность членов команды и клиентов всегда является нашим главным приоритетом. Мы ценим доверие, которое вы оказываете пиццериям Domino`s, чтобы доставлять свежеприготовленные продукты», — также говорится в письме Ритча Эллисона.

Domino`s Pizza Беларусь — это не только про пиццу, это про людей. Именно поэтому прямо сейчас, как отмечает Карина Кошевник, команда работает над вводом в ассортимент перечня позиций меню специальных товаров личной гигиены:

  • Антибактериальных салфеток (бесплатно)
  • Специальных санитайзеров
  • Защитных медицинских масок.

Это будет удобная дополнительная опция. Покупатель сможет добавить необходимый товар к заказу и приобрести по себестоимости при его оформлении на нашем сайте dominos.by (или по телефону 7717).

Кстати, если вы являетесь прямым поставщиком данной продукции — напишите на почту logistics@dominos.by, мы сможем объединить наши усилия.

Также отдел закупок компании ведет переговоры с поставщиками питьевой воды, чтобы увеличить линейку выбора литража (0,5 л, 1 л, 1,5 л, 2 л и более) для заказа клиентами как в пиццерии, так и на сайте с доставкой. Современный тренд на употребление большого количества чистой питьевой воды актуален на сегодняшний день как никогда.

Влажная салфетка прилагается к каждому заказу по желанию клиента
Влажная салфетка прилагается к каждому заказу по желанию клиента

И, конечно, важно победить вирус паники!

Независимо от развития ситуации в мире, Domino’s всегда живет по правилам максимума осторожности, заботы и 100% food-safety. Принципы компании — работа по особым стандартам:

  • Качества и скорости доставки 30 минут (преимущество Domino’s среди конкурентного окружения)
  • Безопасности продуктов (ISO, HAССP, хранение и логистика)
  • И, повторимся, соблюдения санитарных норм и гигиены.
Работники пиццерий подготавливаются к процессу приготовления пиццы согласно санитарным нормам и правилам, установленным в Республике Беларусь
Работники пиццерий подготавливаются к процессу приготовления пиццы согласно санитарным нормам и правилам, установленным в Беларуси

Меры по охране здоровья клиентов не новы, их могут использовать многие кафе и рестораны на рынке. Но в данных обстоятельствах они многократно усилены прежде всего для информирования клиентов и обеспечения уверенности о безопасности каждого, для общей и частной заботы о здоровье. И для борьбы с двумя вирусами, один из которых — паника.

Сейчас на главной