Личный опыт «Про бизнес» 9 января 2020

Бизнес-идею нашел в Сибири буквально «под ногами». Вот как можно зарабатывать на эко-продуктах

Алексей Голубев вынужден был закрыть свой первый бизнес, который долгое время был успешным, а идею для запуска нового проекта нашел в Сибири, буквально «под ногами». Как мужчина построил дистрибьюторскую сеть по продаже натуральных продуктов питания «Сiбiрскi смак» и что, на его взгляд, действительно необходимо для запуска бизнеса — читайте в материале.

— Сейчас я руковожу компанией, которая занимается дистрибьюцией на белорусский рынок натуральных продуктов питания из Сибири и Алтая. Например, у нас в ассортименте есть варенье из настоящих сосновых шишек, которые можно есть, иван-чай, кедровые орешки в разных сиропах, кедрокофе и еще много всего интересного.

Сами мы ничего не производим — реализуем товары в розницу напрямую от поставщиков в основном через соцсети, участвуем в ярмарках. Сейчас постепенно начинаем организовывать и оптовые продажи (ведем переговоры с несколькими магазинами, заинтересованными в сотрудничестве). До того как заняться этим проектом, я довольно долгое время руководил другим бизнесом, который пришлось закрыть. О том, как это было и где я нашел новую идею, которая меня по-настоящему вдохновила, — расскажу дальше.

Меня «передавали» из рук в руки

До того как я запустил проект «Сiбiрскi смак», у меня уже был довольно продолжительный опыт в предпринимательстве. Я работал с деревом — укладывал паркетные полы. А когда дела пошли в гору, начал расширять бизнес — открыл компанию «ЭкоЛайнСити» и стал заниматься не только паркетными полами, но и выполнять весь спектр работ по их укладке. А потом взялся еще и за проектирование и строительство террас, создание мебели, детских горок и пр.

Создавая и продукт, и условия работы для своих сотрудников, выбирая материалы и инструменты, я прежде всего думал о своем подрастающем сыне, который очень помогал мне тогда в работе. Наверное, именно поэтому я предпочитал безопасный инструмент, заботился о том, чтобы на производстве были пылеудаляющие установки, а клей и лаки подбирал на водной основе. В работе над заказами я всегда старался настоять на использовании безопасных материалов: дерева — вместо ДВП, МДФ или пластика. И многие клиенты потом звонили и благодарили за это.

Мне нравилось, как все шло: работа сотрудников была отлажена, поток клиентов — более или менее стабильный, поставки материалов — регулярные, покупка оборудования — тоже без проблем (приобретали по мере надобности).

Я более 8 лет работал без рекламы — меня «передавали» из рук в руки.

Но в какой-то момент ситуация на рынке стала ухудшаться — количество заказов резко сократилось. В итоге компанию пришлось закрыть. Так для меня наступило время перемен.

Все, что нужно для старта

В декабре 2018 я полетел в гости к маме в Кемеровскую область. Жил там около 7 месяцев, часто бывал на природе и в конце концов подумал: «А почему бы не воспользоваться ее дарами? Можно ведь собирать то, что дает нам земля и изготавливать из этого продукцию» Травы, орехи, крапива, одуванчики, ягоды жимолости, иван-чай — почти все, что растет в Сибири, полезно и богато витаминами. Я понял, что вполне могу быть дистрибьютором продукции на их основе на белорусский рынок, где ничего похожего на тот момент не было. И я начал интересоваться работой производителей натуральных продуктов — ходил и лично знакомился с основателями маленьких компаний.

Сырье для своей продукции они в основном берут у природы. Это шишки, орехи, травы и ягоды из Алтая и Сибири. Какао здесь не растет, поэтому, например, для производства сибирского шоколада бобы приходится закупать. Но в остальном — около 80% сырья растет прямо под ногами и собрано вручную здесь. Как я и говорил, отношения с компаниями я налаживал лично, приезжал на производство, знакомился с качеством продукции и людьми, которые работают на производстве. Смотрел на их рабочий настрой, вникал в сам процесс приготовления — даже сам участвовал в сборе молодых сосновых шишек для варенья. И понял, что ждать больше не стоит.

По сути, у меня было все, что нужно для запуска нового бизнеса — идея, вдохновение и поддержка близких людей.

Я достал свои сбережения, кое-что еще взял в долг у близкого мне человека, который поддержал мою идею, закупил товар и отправился реализовывать его в Беларусь. На старте было закуплено товара на сумму, эквивалентную $ 5000. По распределению средств получилось приблизительно так: 80% на закупку и 20% на рекламу и прочие расходы.

Лучше всего — пробовать

Первых клиентов я привлекал, еще находясь в России — создал магазин на Facebook, а потом и в других соцсетях, рассказал об этом друзьям и знакомым. Те, кто приходили к нам за покупками, через какое-то время возвращались, приводили друзей.

Одной из первых сложностей, с которыми я столкнулся уже по приезде в Беларусь, была необходимость как-то донести покупателям, что такой товар теперь есть в стране. Чтобы заявить об этом, я завел аккаунты во всех соцсетях, занялся рекламой в интернете — здесь, если честно, очень помог мне сын.

В какой-то момент я понял, что продукция-то в принципе непонятная и новая на рынке, и, чтобы потребители ее поняли, лучше всего — проводить дегустации. Потому что описать словами, например, вкус настоящего сибирского шоколада или грильяжа с кедром и ягодой просто невозможно. Преследуя эту цель — дать попробовать продукт — мы с самого старта проекта принимаем активное участие в ярмарках — были на Драник-фэсте в Могилеве, на фестивалях малых городов и сел «Медвежий угол» на Витебщине, ярмарке «Кошык» в Минске, участвовали в благотворительных ярмарках, были на «Млыне» и пр.

По этой же причине стали проводить розыгрыши в соцсетях. И тут был один случай, когда столкнулись с ботами — мы были просто не готовы к такому. Увидели, что очень много лайков пришло с аккаунтов, в которых нет настоящих людей, а фотографии — просто взяты из интернета. В такой ситуации у обычного пользователя просто нет шансов на выигрыш — у нас все три места получили боты:) В итоге результаты мы аннулировали и в следующем розыгрыше просто задали более жесткие условия участия, которые помогли избавиться от ботов, например, предложили отгадать загадку и написать ответ в комментариях.

Сейчас в соцсетях мы все еще прощупываем, откуда больше приходит заинтересованных людей. Денег в это вкладываем немного и очень щепетильно относимся к результатам. В разработке находится сайт — будем запускать интернет-магазин. В целом я вижу, что реклама в интернете у нас сильно проседает. Нужен человек, который поможет нам с этим.

Рентабельность и другие цифры

Для меня все еще в новинку — само направление в бизнесе, связанное с продуктами питания, и некоторые вещи приходится начинать с нуля — изучать стандарты в пищевой отрасли, знать, какие нужны сертификаты, соблюдать условия хранения продуктов. Например, кедровое масло хранится при температуре +5 С° в течение 8 месяцев, а при +25 С° на полках в магазине — то только 3 месяца. А после вскрытия его обязательно нужно хранить в холодильнике. Мне нравится, когда ты сам развиваешься вместе с бизнесом. Запуская этот проект, я, честно говоря, использовал все свои навыки в общении с клиентами, которые наработал за 22 года — очень помог опыт ведения переговоров в предыдущем проекте.

В остальном я считаю, что второй бизнес стал успешным также из-за общей тенденции к популярности экопродуктов и невысокой стоимости товара, который предлагаем мы, потому что в основном экопродукты — недешевое удовольствие. У нас в среднем розничный чек колеблется в пределах $ 22−32.

Чтобы сохранять спрос на товары и интерес к нам представителей разных возрастных категорий, с каждой новой закупкой стараемся расширять ассортимент, привозить что-то новое. Так, например, дети любят конфеты с кедром и сосновой шишкой, черемухой, любители фитнеса покупают конфеты со льном и кедрокофе, а пожилым больше нравятся шишковое варенье, живица и фирексир.

Спрос изучаем, опрашивая людей в торговых центрах и в соцсетях. Привозим новинки, проводим дегустации и смотрим на реакцию:)

Прямых конкурентов, которые предлагали бы товары с идентичным или хотя бы очень похожим составом, в Беларуси сейчас, насколько я знаю, нет.

Продажи постепенно наращиваем, а пока рентабельность проекта составляет примерно 12%. Вырученные средства идут в основном на рекламу, аренду склада (примерно 60 м² обходится нам в $ 75, но там уже становится тесно) и зарплаты.

Зарплатная составляющая расходов не так уж и велика — команда у нас совсем небольшая. В проекте нас всего трое: я, мой сын Дмитрий и его девушка Полина. Она отвечает за интернет, загрузку новинок в соцсети, публикации новостей о товарах, общение с клиентами, принимает заказы. Дмитрий контролирует доставку товара клиенту, решает организационные вопросы, по закупкам, распределению и дальнейшему развитию и привлечению клиента. А я занимаюсь договорами поставки товара, заключаю договоры о сотрудничестве с фирмами и магазинами. Наемных работников пока у нас нет.

Масштабировать бизнес обязательно будем. Как я уже говорил, сейчас все наши усилия направлены на развитие оптовой сети — мы налаживаем поставки в розничные магазины, ведем переговоры с арендодателями по открытию своих торговых точек на территории этих магазинов.

В планах — создать оптовый склад и постепенно выйти во все райцентры Беларуси.