Войти
Личный опыт
«Про бизнес» 7 июня 2018

Как покупка собаки привела хозяйку в бизнес. История салона «Зоостиль»

Мария Грудинка с «клиентом». Фото из личного архива
Мария Грудинка с «клиентом». Фото из личного архива

Мария Грудинка собиралась работать в туризме, училась для этого 6 лет, но ее планы поменяла… покупка собаки. Она переквалифицировалась в профессионального грумера, занималась стрижкой животных почти 10 лет, а несколько лет назад купила салон «Зоостиль». О том, как устроен этот бизнес, Мария рассказала «Про бизнес».

Как я поменяла туризм на собак

Началось все с того, что 9 лет назад я подарила мужу ризеншнауцера — это довольно крупная порода собак. Стричь ее довольно сложно. Я обращалась и в салон, и к частному мастеру на дому — и поняла, что качество меня не устраивает.

В то время я как раз только окончила БГУ, географический факультет по специальности «менеджер по туризму». Поступала туда в сознательном возрасте, в 26 лет, сама оплачивала себе репетиторов. Было желание работать в турбизнесе, но после 6 лет обучения поняла, что это не мое — я пошла работать продавцом в торговый центр. График был посменный, свободного времени было много, и я решила — почему бы не изучить что-то новое, получить возможность дополнительного заработка.

Начала собирать информацию — что такое стрижка собак (груминг) и где этому учат. Уточнила у нашего мастера, где учился он. Оказалось — в Минске, но это было не полноценное обучение, а 2-х дневный семинар. Так как он и до этого имел практический опыт стрижки, ему этого хватило. Но я хотела полноценное обучение «с нуля».

По отзывам в интернете выбрала школу салонного груминга в Москве. Надо отдать должное авантюризму моего мужа — обучение было достаточно дорогое, заплатить такие деньги для нашей семьи было не так просто. $ 1000 стоил недельный экспресс-курс для иногородних, еще тысяча ушла на проезд/проживание/питание, и еще около тысячи — специальные инструменты для стрижки собак.

Итого обучение обошлось мне в $ 3000. Моя зарплата тогда составляла около $ 300 в месяц.

В Москве нас обучал грумер-универсал, который входит в тройку лучших грумеров мира по одной из пород собак (пудели). В группе нас было 16 человек. Половина умела стричь, половина — нет. И нас специально ставили в пары, чтобы более умелые помогали новичкам. Но «самоучкам», которые стригли собак раньше, оказалось сложно перестроиться — они продолжали стричь так, как умели. Одной даже предложили приехать еще раз и пройти курс повторно бесплатно, так как она фактически не сдала экзамен.

Фото из личного архива Марии Грудинки
Фото из личного архива Марии Грудинки

Кроме обучения стрижке, там преподавали и бизнес-моменты работы салона: ценовую политику, продвижение. Я впитывала информацию очень быстро, несмотря на то, что пробовала стричь собаку впервые в жизни. Люди не верили, что я не занималась этим раньше.

По приезду я разместила объявление на популярном портале о том, что стригу собак. Стали обращаться люди, появились постоянные клиенты. Стрижка стоила 20 долларов — вложения в курсы я «отбила» за полгода. Скоро стала принимать до 100 клиентов в месяц. Никакой рекламы больше не давала — отлично работало сарафанное радио.

Через какое-то время меня позвали работать в самый крутой на тот момент салон груминга в Минске, московскую франшизу. Вначале я обрадовалась, согласилась — место престижное. Но проработав 3 дня, я проанализировала: за ежедневную работу с 10 до 8 мне предлагали $ 300 зарплаты + процент с продаж. При этом все работали в общую кассу, вклад каждого мастера не фиксировался. То есть опытный сотрудник мог постричь в день 10 собак, а кто-то — 3, а зарплату всем выдавали одинаковую. Я ушла и не пожалела.

Спустя пару лет меня пригласили преподавать в Минский филиал Питерской школы груминга, где я проработала 2 года.

Свой салон — со второй попытки

Еще со времени курсов в Москве у меня были мысли о своем салоне. И однажды я предприняла попытку открыть его вместе с одной знакомой. Мы уже почти все довели до конца, выбрали хорошее место. Но поняли, что не сходимся в некоторых аспектах ведения бизнеса. Я решила забрать свою часть, и знакомая открылась одна.

Фото из личного архива Марии Грудинки
Фото из личного архива Марии Грудинки

И тут мне предложили купить готовый салон груминга. Что подразумевалось под словом «готовый салон»? В основном — клиентская база (около 2000 человек), право на аренду помещения (ресепшн, мастерская и комната отдыха работников), а также инструменты и оборудование. Все этого были готовы отдать за $ 15 000, но так как всей суммы у меня не было, договорились за $ 20 000 но с авансом в $ 5000 (это были свои сбережения), а остальное — в рассрочку на несколько лет. И я начала работать. В месяц отдавала ту сумму, которую удавалось собрать — когда $ 500, когда $ 1000.

Это был 2015 год. В 2016 наступил кризис. Но отступать было поздно.

Ко всему прочему через месяц после моего прихода ушел один из ведущих мастеров: многие постоянные клиенты приходили именно к нему. И не просто ушел, а открыл по соседству свой салон. В нашем салоне стало гораздо меньше клиентов. Но мы не понимали — почему. В груминге очень выражена сезонность — зимой многие отращивают «шубы», а с конца февраля по апрель — самые горячие месяцы для нас. А тут апрель — и тишина. И одна клиентка рассказала, что получила смс от того самого мастера: «Теперь все мастера салона "Зоостиль" принимают по такому-то адресу». Видимо, такие смс были разосланы по всей его клиентской базе.

Фото из личного архива Марии Грудинки
Фото из личного архива Марии Грудинки

Учитывая и эту ситуацию, и кризис, мы договорились с бывшей хозяйкой салона снизить его стоимость до $ 15 000. С нынешним опытом я бы в принципе не стала заключать такую сделку изначально — это была достаточно дорогая покупка. Могли сами найти помещение, сделать в нем ремонт ($ 3000-$ 5000) и закупить мебель и оборудование (еще $ 2000-$ 3000).

Средний доход салона сейчас — около $ 4000. Из них процентов 40 уходит на оплату сотрудников ($ 1600), на коммуналку — $ 500−600.

Откуда приходят наши клиенты

Года 2 мы нарабатывали базу практически с нуля. Все это время я почти не получала доход — даже вкладывала свои деньги в развитие и рекламу. Пробовали все: размещали листовки в лифтах, бросали в почтовые ящики, запускали ролики на радио и давали рекламу в маршрутках. После каждой акции смотрели, есть ли звонки. Но если человеку нужно — он звонит сразу.

Мы перепробовали разные каналы, но в итоге пришли к выводу, что контекстная реклама работает лучше всего. Есть и органический трафик, мы занимаемся SEO-оптимизацией сайта.

Вести соцсети начинали с ВКонтакте (там у нас 1000 подписчиков), потом добавили Инстаграм (около 3000 подписчиков) и Фейсбук. Соцсетями занимается специалист на аутсорсе.

Также собираемся начать работу с ветклиниками, уже есть договоренности, что будем размещать там свои рекламные материалы. Будем пробовать сотрудничать и с зоомагазинами.

Кроме того, мы активно участвуем в мероприятиях, связанных с темой животных и их защиты. Например:

  • Участвовали в акции помощи бездомным животным. Мы приводили их в порядок, а потом с собачками фотографировались звезды эстрады и спорта. После этого животных достаточно быстро разбирали желающие.
  • Я выступала как эксперт по уходу за животными в телепередачах и СМИ
Фото из личного архива Марии Грудинки
Фото из личного архива Марии Грудинки

В сезонный месяц к нам приходят около 30 новых клиентов, в «несезон» — около 10. Почти половина возвращаются повторно и ходят регулярно. Для постоянных клиентов у нас есть накопительная система скидок.

Каждый февраль (по грумингу это самый неприбыльный месяц) мы даем скидку 20%, многие это знают и ждут ее специально. За счет количества обслуженных клиентов выходим на выручку среднего месяца.

Можем зубы почистить, может — постричь «под льва»

В основном мы работаем с собаками — это 70% наших клиентов. Стрижка собак у нас стоит около 45−50 рублей в зависимости от породы. Собакам мелких пород делаем так называемую «санацию полости пасти» — ультразвуковая чистка зубов, шлифовку и полировку пастой, покрытие фторлаком. В среднем эту процедуру проводят раз в полгода-год — все как у людей.)

Бывает, звонят с запросом «нам просто постричь», но мы так не работаем, нам проще отказаться от такого клиента. Перед стрижкой мы всегда моем собаку с применением специальной косметики для животных. Половина владельцев не заморачивается по поводу косметики, а это очень важно, к каждому типу шерсти нужно свое средство.

Была история, которую вспоминаем всем салоном. Пришел клиент немного «подшофе», привел собаку на стрижку. Оставил ее, а сам ушел. Собака пострижена, мастер ждет, а хозяин все не идет ее забирать. Через какое-то время звонок: «Девочки! Я собаку потерял. Вы ее не видели?..»

Фото из личного архива Марии Грудинки
Фото из личного архива Марии Грудинки

Кроме собак, работаем и с котами: их примерно 30%. Для них есть комплексная процедура: вычесывание, стрижка, подстригание когтей, купание, гигиена зубов. Готовим также котов к выставкам, чаще всего породы Мейн-кун.

Для наших людей многие наши услуги в диковинку. Но когда заводят кота, на многое смотрят по-другому. Например, когда понимают, что шерсти от него куча и как-то надо за ней ухаживать. Если времени и/или средств на это нет, многие сразу порываются остричь. Это мы тоже делаем. Обычно стрижка кота длится около часа, стрижет мастер с помощником — для животного это непривычно, может вырываться. На лапы коту наматывают специальный бандаж, чтобы не оцарапал во время стрижки. Самая популярная кошачья стрижка — «под льва».

Но сначала мы все же отговариваем от стрижки — для кота это не так естественно, как вычесывание. Мы рекомендуем делать именно его. Люди очень удивляются, когда с одного кота мы вычесываем шерсть размером с двух котов, многие фотографируют на память. На самом в основном это «уходит» подшерсток, который и линяет. Шерсть остается на месте.

Мы не ограничиваемся только котами и собаками. Если будет такой запрос, готовы поработать и с кроликами, и с морскими свинками.

Учу стричь

Почти с самого открытия салона ко мне стали обращаться люди, которые хотели обучиться навыкам грумера. Но я отказалась от группового обучения, практикую только персональное. Самое главное — не отбить у человека охоту заниматься этим и дальше, внушить уверенность в своих силах. И конечно, какие-то приемы удобнее показывать наедине.

У меня обучилось уже человек 30. В основном это женщины, но было и несколько мужчин. Люди хотят научиться грумингу или для того, чтобы стричь свою собаку, или для дополнительного заработка. Стоимость обучения — 500 долларов. Но мы практически не продвигаем эту услугу, учиться приходят или наши клиенты, или люди, узнавшие о нас по сарафанному радио.

Фото из личного архива Марии Грудинки
Фото из личного архива Марии Грудинки

Грумеры и помощники

Когда я купила «Зоостиль», в нем было 5 человек: 2 администратора, 2 основных мастера и один помощник. Сейчас нас стало больше: работаем посменно, в каждой смене по 2 мастера и 2 помощника. И сама я все еще работаю как мастер.

До моего прихода мастер делал всю работу сам от начала до конца, и за день успевал постричь около 3−5 собак. Сейчас всю подготовку собаки к стрижке выполняет помощник грумера, мастер же только стрижет.

Регулярно отправляем своих мастеров на дополнительные обучения и тренинги. У меня самой уже нет места на стене от дипломов и сертификатов о повышении квалификации, в основном езжу за ними в Москву. Ходим на мастер-классы, когда в Минск приезжают зарубежные грумеры, рассказывают про тенденции в стрижке животных. Просматриваем иностранные аккаунты в Инстаграм зоостудий и салонов для животных.

Фото из личного архива Марии Грудинки
Фото из личного архива Марии Грудинки

Конкуренция и планы

Рынок груминга в Беларуси с каждым годом растет. Когда 9 лет назад я впервые разместила свое объявление на одном известном портале, кроме моего их было еще 2. Сейчас таких объявлений там 5 или 7 страниц.

И если 9 лет назад в Минске было 3 салона с услугами для животных, то сейчас их 15.

Многие работают грумерами на дому, но это чаще всего самоучки — стригут как умеют, необходимые гигиенические процедуры соблюдают не всегда. Из-за большого количества предложений ценник на услуги падает, средняя цена по Минску за стрижку собак — около $ 15. Можно найти предложение и за $ 5 у начинающего мастера, и за $ 20 у профессионала.

Наши планы. Сейчас мы подбираем место для второго салона в Минске. Практика показала, что в нашей сфере ни один салон не находится около метро — просто потому, что туда с собаками и котами не пускают. Люди или везут животных на автомобиле, или на автобусе-троллейбусе. Это должно быть или отдельно стоящее здание, или помещение, не граничащее с жилыми подъездами.

Возможно, будем расширять штат: сейчас бывает, что приходится отказывать клиентам, которым нужна срочная услуга. А время ожидания на стрижку — неделя. Но найти мастера, подходящего нам и при этом согласного пойти работать в салон — непросто.

Собираемся также начать запустить сопутствующих товаров для животных — «вкусняшки», витамины, одежда для животных, поводки.

А еще хотим сделать наш салон местом, где можно будет сделать красивую фотографию со своим питомцем. Уже обустроили симпатичную фотозону, заказываем свой хештег из дерева.

Новости компаний

Комментарии

Войдите, чтобы оставить комментарий

Сейчас на главной

Платный контент