Войти
  • 2,09 USD 2,0884 -0,0144
  • 2,44 EUR 2,4436 -0,0148
  • 3,15 100 RUB 3,1453 +0,0082
Личный опыт
«Про бизнес» 19 марта 2018

«Могут замешать фарш в мусорном ведре, спать на работе». Смотрите, как эта яркая девушка делает бизнес во Вьетнаме

Фото предоставлено экспертом
Фото предоставлено экспертом

Ушла с работы, собрала все накопления и уехала во Вьетнам — делать бизнес. Так начинается история нашей героини — Тани Писарчук, владелицы ивент-агентства Timeclub в Ханое. Она рассказала о ведении бизнеса в этой стране — работе с партнерами, особенностях персонала и отношении вьетнамцев к иностранцам.

— Первым моим бизнес-проектом во Вьетнаме стало антикафе (тип заведения, где оплачивается проведенное в нем время, а в стоимость входят различные угощения, развлечения и мероприятия). Его пришлось закрыть через год существования. После него я открыла ивент-агентство в Ханое, оно работает уже три года.

«Не понимали, что значит платить за время»

Сейчас, оглядываясь назад, я бы многое сделала по-другому в проекте с антикафе. Или не делала бы вообще. Могу сказать, что это были прекрасные два года, давшие мне огромный бесценный опыт, множество знакомств и связей, несопоставимые с потраченными деньгами.

В месяц на содержание антикафе требовалось около $ 2500, что для Вьетнама — достаточно большие деньги. Они шли на аренду, коммунальные услуги, интернет, зарплату сотрудникам, разные ремонтные работы и прочее.

Почему антикафе пришлось закрыть? Я долго анализировала возможные причины и спустя время пришла к выводу, что проект был отличный, но он просто не попал в нужное русло. В то время в Ханое не было ни одного даже похожего заведения, не существовало коворкингов и полностью отсутствовала культура настольных игр.

Тайм-кафе — это было что-то для них непонятное, люди удивлялись, как можно платить за время.

Было много казусов, связанных с системой оплаты за время. Например, приходили японцы с конкретной целью — поесть блинчиков с творогом (кухня работала в формате блинной) — и не понимали, за что еще нужно отдавать деньги.

В итоге мы поменяли формат и стали обычным кафе с развлекательной фишкой — у нас была игровая комната, настольные игры и Xbox. Также мы делали всякие вечеринки, какие нам хотелось, проводили Дни рождения.

Впервые в Ханое мы стали делать детские дни рождения в формате живого квеста, я сама писала сценарии, все мои друзья помогали перевоплощаться в персонажей, сами делали декорации. По моим подсчетам, за год мы осчастливили около 500 детей. Уже один этот факт, я считаю, оправдывает существование, хоть и недолгое, моего антикафе.

Фото предоставлено экспертом
Фото предоставлено экспертом

Идея делать фестивали пришла ко мне еще в процессе работы над кафе. Мы с командой несколько раз участвовали в фестивалях со своим кейтерингом. И я заметила, что эти мероприятия были далеки от совершенства и многие детали можно было бы улучшить. Поэтому, когда подвернулся нужный момент, я решила сама попробовать что-то организовать.

Культурный вакуум

Рынок развлечений в Ханое очень маленький и плоский, если можно так сказать. Нет никакого разнообразия. Как на любом стремительно развивающемся рынке Азии, мероприятия связаны с тремя вещами — едой, шопингом и презентациями премиальных брендов.

Часто так бывает, что экспаты от этого очень страдают. Нам самим, моей семье, если честно, не хватало концертов, выставок, театра…

Еще 4 года назад в Ханое не было почти ничего из массовых мероприятий, в тренде были блошиные ярмарки, на которых малые бизнесы продавали свои вещи, в основном — одежду, бижутерию, блокнотики. В общем — всякую ерунду, которая взрослому человеку без надобности. И что удивительно: народ просто массово ломился на эти ярмарки! Что они там делали — я ума не приложу. Продавцы все были одинаковые и товары они привозили одни и те же, там не было ни еды, ни напитков. Однажды на такой ярмарке я не смогла купить даже воды, а ведь в жару это критично.

«Это был триумф»

Переход от кафе к ивент-агентству был облегчением для меня. Я стала нормально спать, так как мне больше не приходилось открывать заведение в 8 утра и закрывать его в 11 вечера. Я наконец вспомнила, что у меня есть семья, и стала проводить с ними время, вернулась к занятиям спортом. И самое главное — я сняла с себя эти постоянные траты на содержание кафе.

Несмотря на эмоциональную привязанность к бизнесу, расставание с ним пошло мне на пользу.

Инвестиции для первого мероприятия мне не понадобились, я рассчитала кэш-фло так, что мы с партнершей не уходили в минус. Я провела много переговоров и добилась того, что все партнеры мероприятия вносят предоплату, а подрядчики ждут выплат только после окончания события.

⇒ Читайте также: Вот вам и поколение Z. Этому парню из сельской школы всего 15, а он уже (ого-го какой!) предприниматель

Мое первое мероприятие выросло как раз из тренда на блошиные ярмарки. Меня кто-то познакомил с их организатором — девушкой, которая это все придумала. Она делала одно мероприятие в два месяца, и к ней стабильно приходили 400 человек. Но было много минусов: неудачно выбранные локации, отсутствие нормального паркинга, не было еды, напитков или чего-то еще, что держало бы людей на ярмарке более 15 минут.

Фото предоставлены экспертом

Фото предоставлено экспертом

Фото предоставлено экспертом

Фото предоставлено экспертом

Фото предоставлено экспертом

Фото предоставлено экспертом

Фото предоставлено экспертом

Я предложила ей сотрудничество — и мы поделили организацию нашего первого совместного мероприятия на две части: она отвечала за подбор продавцов, а я — за еду и развлечения.

Я предложила сделать большой фудкорт и добавить живую музыку. Она предложила завершить все красками холи. Я добавила продажу билетов онлайн — через новый стартап по продаже билетов ticketbox.vn (до него во Вьетнаме не было подобного сервиса). Я люблю инновационные бизнесы по разным причинам, в том числе потому, что на старте для партнеров — низкий барьер входа. И мы с этим сервисом договорились на очень хорошую комиссию, которая, кстати, у меня сохранилась и по сей день.

Дальше мы с партнершей готовились, и я каждый день смотрела, как растут наши продажи билетов онлайн.

В день ивента к нам пришло 1500 человек, каждый из которых провел 2−3 часа на ярмарке, получив огромное удовольствие. Люди благодарили, уходили с полными мешками покупок, разноцветные от красок холи. Это был триумф.

О тематике фестивалей

В итоге этим бизнесом я занимаюсь уже три года. Пять раз проводила фестивали крафтового пива. Также я интересуюсь тем, что происходит в мире, наблюдаю за тенденциями в Ханое. Например, тренд последних 6 месяцев — веганство.

Я провела уже 2 веганских фестиваля — и они прошли просто прекрасно. Мой последний веганский фестиваль был довольно странный, я много экспериментировала. На мероприятии были курсы по медитации и шаманским танцам, гадание на картах Таро, ароматерапия, выступали спикеры. И это было первое мероприятие, где мы существенно сократили использование пластика.

Один из партнеров согласился сделать подарок каждому посетителю — многоразовую бамбуковую коктейльную трубочку — и привез с собой машинку, которая выжигала на них имена. Все получили именные трубочки, которые, я надеюсь, они используют и по сей день вместо пластиковых.

Также я пригласила организацию, которая спасает кошек и собак: они находят покалеченных животных или выкупают из ресторанов собачьего мяса. Они собрали около 5 миллионов донгов в свой фонд. Это всего около $ 220, но этого хватит, чтобы спасти нескольких животных — уже неплохо.

Все мои мероприятия имеют сильную составляющую в плане развлечений (живая музыка, активные и креативные занятия для детей), а также концепцию фудкорта с международной едой. Здесь это важно и вызывает большой интерес.

Также на все ивенты можно приходить с животными. Недавно один посетитель пришел с двумя собаками и одним ручным хорьком.

Фото предоставлены экспертом

Фото предоставлены экспертом

Фото предоставлены экспертом

Фото предоставлены экспертом

Фото предоставлены экспертом

Фото предоставлены экспертом

Животные создают неповторимую «домашнюю» атмосферу. Несмотря на то, что сама среда в Ханое экстремально опасна для домашних животных (вьетнамцы едят собак и кошек, а домашних питомцев часто содержат в ужасных условиях — в клетках, на цепи), я считаю, что всегда можно стремиться к лучшему и показывать, как должно быть. Или, по крайней мере, делать то, что нравится мне, как организатору. В конце концов, это мои мероприятия, и я делаю их такими, какими хочу видеть, на какие хочу ходить сама и приводить своих детей.

О финансах

Рентабельность на ивентах хорошая, я бы даже сказала высокая, по сравнению с теми цифрами, о которых я слышала от организаторов фестивалей в Беларуси.

Я выработала схему, которая облегчает мне жизнь и делает из такого сложного бизнеса, как организация фестивалей, простой набор последовательных действий. К примеру, чтобы снизить постоянные затраты в «несезон», я не беру никого в штат. Кроме меня в компании постоянно работают только два бухгалтера — одна в Ханое и одна на юге страны .

Команду для каждого мероприятия я набираю отдельно. За полтора-два месяца до мероприятия я просчитываю концепцию и начинаю приглашать на работу людей, которые компетентны в своем направлении: музыке, маркетинге, оформлении детской зоны, фудкорта и т.д. После этого мы подписываем контракты и начинаем работу.

Сотрудники получают фиксированную оплату за мероприятие — примерно $ 300−500 — и еще прибавку за выполненные KPI. Цена подсобной рабочей силы во Вьетнаме — примерно $ 1 в час.

Содержание компании обходится мне около $ 1800 в год — это налоги и зарплата двум бухгалтерам. Сравните, что на кафе только в месяц я тратила в 1,5 раза больше!

За прошлый год я провела 5 фестивалей, посещаемость которых в среднем была 700−10 000 человек. Вход пока платный везде, его стоимость для посетителей — от $ 5.

Участие для партнеров платное. Но не для всех: для мелких и социальных бизнесов оплата может быть ниже или не взиматься вовсе. Еще я часто делаю партнерам скидку, если они участвуют в первый раз.

Например, по фестивалям крафтового пива условия для партнеров и цена входа для посетителей не менялись ни разу. Но рентабельность этих ивентов растет за счет количества гостей, снижения расходов на аренду площадей и оборудования.

«Между нами — культурная пропасть»

Я занимаюсь бизнесом во Вьетнаме уже почти 5 лет. В целом можно сказать: все, что могло случиться, уже случилось. Меня уже вряд ли чем-то можно удивить. Я знаю, как работать с вьетнамцами, где меня могут «нагреть» и так далее.

Раньше я наивно полагала, что стоит выучить язык — и ты будешь «своей». Но нет, язык тут ни при чем. Надо просто понимать — это Азия. Между нами — культурная пропасть.

Мои партнеры разные. Есть очень четкие и прямолинейные люди, а есть откровенные обманщики, которым нужна только нажива любой ценой. Как и в любой культуре, понять, кто есть кто, можно только методом проб и ошибок. Я всегда стараюсь понять мотивацию человека до заключения сделки, а сделку всегда закрепляю контрактом.

Фото предоставлены экспертом

Фото предоставлены экспертом

Фото предоставлены экспертом

Фото предоставлены экспертом

Фото предоставлены экспертом

Фото предоставлены экспертом

Фото предоставлены экспертом

Фото предоставлены экспертом

Например, недавно меня пригласили посмотреть одну локацию для организации мероприятий. Мы встретились, и меня неприятно удивили горы хлама, грязь и неухоженность, при том, что заведение работало в обычном режиме.

Потом, после экскурсии, меня познакомили с хозяйкой, вьетнамкой примерно моего возраста. Первым делом после «здрасьте» она спросила у меня, сколько я заплатила своим прошлым партнерам за аренду их локации.

А дальше просто посыпались цифры: сколько она денег зарабатывает в день, сколько в неделю, сколько она заработала в прошлом месяце на какой-то частной вечеринке.

Потом спросила, есть ли у меня дети и в какую школу они ходят. «Ах, в Юнис», — а это очень дорогая школа. — «А сколько стоит обучение в год?». И так далее.

Без пауз она перешла к тому, сколько она платит полиции, чтобы иметь возможность врубать музыку по ночам, наплевав на жильцов соседнего здания. Потом она закурила, я воспользовалась паузой и откланялась.

Очевидно, эта женщина не будет моим партнером. И не потому, что она любит деньги, все их любят, в конце концов, мой бизнес тоже на 100% коммерческий и я стремлюсь прибавлять капитал, а не наоборот. Просто такой партнер не интересуется ничем, кроме денег, и, вероятно, все, что напрямую не генерирует прибыль, ей будет неинтересно.

То есть каждый раз, когда я захочу сделать классные бесплатные вещи для гостей типа детской зоны или площадки для собак, мне придется бороться за это.

Переговоры об аренде я всегда стараюсь вести «с нулевой отметки», например, брать в аренду локацию без предварительной оплаты. Иногда получается, если хозяева видят преимущества работы со мной — раскрутка самой локации, привлечение людей на перспективу и так далее.

С некоторыми партнерами я работаю уже давно, и переговоры с ними не занимают много времени. Вьетнамская культура довольно закрытая, поэтому, как только получается заслужить доверие (а это занимает долгое время), сразу отпадает необходимость в формальностях. Мне это нравится, по правде сказать, очень похоже на нашу родную белорусскую культуру.

«Могут спать прямо на работе»

О вьетнамском персонале можно написать книгу!

Как я уже говорила, мы с ними очень разные, у нас другое отношение к гигиене, пунктуальности, деньгам. Мой персонал кафе не давал мне отдохнуть, что ни день — то анекдот. Первые несколько месяцев я только и успевала менять работников кухни.

Один не мыл ничего, включая руки после туалета, другой замешал фарш для спринг-роллов в мусорном ведре, третий посуду не мыл никогда, горы посуды валялись до последнего.

Кроме того, постоянно приходилось вскрывать какие-то детские хитрости. Например, один из смены приходил раньше других на работу и делал всей остальной смене чек-ин. а остальные подтягивались уже как кто хотел.

Или один повадился спать, а «на стреме» оставлял самую младшую сотрудницу. Когда кто-то приходил или приезжал, этот соня выползал еле-еле.

Фото предоставлены экспертом

Сейчас, как я уже сказала, у меня нет постоянных сотрудников в штате, я нанимаю команду на каждый проект отдельно. Однажды мы делали совместно с другим агентством летний двухдневный фестиваль в формате «для всей семьи» — с кучей развлечений, музыкой, палатками, катанием на SUP-бордах (таких надувных досках) на озере, и нам туда потребовалось очень много людей в помощь на каждую зону.

Я наняла 6 супервайзеров из проверенных ребят и распределила их по зонам, а моя вьетнамская партнерша пригнала 30 студентов, которые согласились работать бесплатно.

⇒ Читайте также: «Проще к Ленину на прием записаться». 7 причин, почему руководители бесят подчиненных

Итог — мои шестеро носились как угорелые по жаре, так как я их предупредила: если увижу, что кто-то из них сидит и прохлаждается, то оплаты не будет. А 30 студентов валялись в тени под деревьями, а ровно в 12:00 выстроились на обед.

Вышло так, что эти студенты, «работающие» бесплатно, разлагали весь коллектив, и выгнать я их не могла, потому что пригласила не я.

Помню, моя партнерша тогда еще спорила со мной, сколько платить моим 6 супервайзерам и не много ли я им пообещала.

В целом я всегда стараюсь нанимать на работу активных, творческих и работящих. Лентяи, «тормоза» если и попадают в команду, то долго не задерживаются. Если я вижу, что мы в тупике с каким-то членом команды, то я плачу ему зарплату и прощаюсь. Таким образом расставание занимает 5−10 минут.

Что дальше?

Сейчас мы ведем работу над крупным фестивалем, по аналогии с BaliSpirit Festival. Он будет посвящен йоге, музыке, танцам — такого во Вьетнаме еще не было.

А еще моя моя мечта — провести чемпионат по тайскому боксу во Вьетнаме. Я сама занимаюсь этим видом спорта и знаю многих в этой сфере.

В прошлом году мы с семьей ездили болеть за белоруса Виталия Гуркова в Таиланд на Kunlun Fight. Заодно я хотела посмотреть, как делаются подобные ивенты.

Фото предоставлено автором
Фото предоставлено экспертом

Ничего сложного, впрочем, но во Вьетнаме много негласных правил, и боевые виды спорта в принципе сложно продвигать. Вьетнамцы мне выкатили 1 миллиард донгов отката за это мероприятие. А это $ 50 000 — только за то, чтобы мне разрешили сделать что-то подобное, как делает Kunlun Fight. В итоге пока все застряло на поиске партнеров.

Выводы о бизнесе во Вьетнаме

1. Нельзя недооценивать культурные особенности страны, религиозные и национальные праздники, а также важность некоторых политических лидеров.

Вьетнамцы очень любят Хошимина, генерала Зяпа, а также ревностно относятся к национальным спортивным достижениям. Любые шутки насчет вышеупомянутого делать очень рискованно.

Недавно был скандал на всю страну: иностранец (американец) Ден Хауэр неудачно пошутил в группе на Facebook, упомянув в своей пошлой шутке генерала Зяпа. Общественность этого так не оставила, обьявив Дэну информационную войну: медиа только и писали, что про него, а некоторые товарищи даже грозились убить всю его семью. Все это еще не закончилось — Ден под угрозой депортации, его вызвали в министерство информации и влепили штраф, заставив принести публичные извинения. YouTube-канал Дена, который он вел и где у него было около миллиона подписчиков, стал их терять.

Из-за своей, как он считал, невинной шутки, Ден потерял работу, прибыль с канала, друзей, даже родственники осудили его. Честно говоря, лучшим решением для него было бы покинуть страну.

2. Жестокая правда ведения бизнеса здесь состоит в том, что никто не хочет вести дела с иностранцами. Мы для них — белые вороны, странные и непонятные. Нас опасаются, к нам применяют стереотипы: мол, мы грубые и нетерпеливые, напористые и наглые, у нас у всех много денег, но при этом мы не очень умные.

Как-то давно мы ехали на встречу с моей помощницей и я неудачно вышла из машины, порвав штаны. Это меня расстроило, я стала лихорадочно думать, что мне делать, искать булавку или ехать домой переодеваться. Моя помощница при этом выглядела очень спокойно и, увидев мои переживания, сказала: «Таня, не переживай. Ты иностранка, и как бы ты ни была одета, мы (вьетнамцы) будем думать, что так и надо. Что у вас так там все ходят. Это нас удивит, но не более».

Но плюс вьетнамцев в их дружелюбии и позитивности: если к ним обратиться, они все же постараются помочь, даже через нежелание.

Попробуйте отъехать севернее, в Китай: там никто не будет напрягаться ради иностранца. Говоришь по-китайски? Нет? До свидания.

3. Все будет хорошо, рано или поздно. Просто нужно немного подождать. Есть такая шутка в нашей культуре, что добрым словом и пистолетом можно добиться большего, чем просто добрым словом. Я ее рассказала вьетнамцам, они эту шутку не понимают. А понимают они, когда с ними пьют чай часами, болтают о погоде, ценах и всякой ерунде. Понимают подарки, совместные походы в ресторан большими компаниями и когда никто никуда не торопится.

Подпишитесь и читайте нас в Facebook!

Подписывайтесь на наш канал в Telegram!
telegram.me/probusiness_io

Комментарии

Войдите, чтобы оставить комментарий

Платный контент

«Про бизнес» — ресурс для всех, кто интересуется бизнесом, сообщество предпринимателей и площадка для его полезного общения.

0062362